須坂の伝統的野菜「八町きゅうり」入荷です。
塩屋の定番（になりつつある）「八町きゅうり味噌漬」の原料。
入荷しだい、早速塩漬け・・。早めの処理が特有の歯ごたえを残すコツ・・

コノきゅうり・・
コノサイズに合わせるのって難しいんですよね・・。
一晩で大砲のごとく、ご立派になってしまいます・・。

明日は「小布施丸ナス」も入荷予定・・。
夏野菜の漬けモノ・・・。
仕込みのピークでございます。

ということで・・。
私の趣味・・。菓子型・・。
きゅうりの菓子型でございます。

お暑うございます。
さわやか信州も・・いきなり夏・・。

というコトで・・。
衣替えでございます。

塩屋の大暖簾・・。
いつもの夏用・・麻暖簾は耐久性に難アリということで。

今年から生成りの綿暖簾に変更。
皆様を涼しげにお迎え申し上げマス。

今年のテーマは「捨てる勇気　残す覚悟」。 身軽になって、残さなければならないモノをしっかり守って行こうということで・・。 老朽化したタテモノ 屋根瓦改修、３棟 リフォーム、１棟 解体　　　　３棟 蔵の中のガラクタを大型トラック３台分廃棄・・等々。 以上、 どっかの党のマニュフェストとは比べ物にならない達成率・・。 ナニかに取り憑かれた様に進めた一年でした。 屋根の改修をしてださった棟梁さん曰く、 「１００年保証」とのこと・・。 まあ、天変地異・・不測の事態が無い限り、 ハード的なモノは大丈夫そうですね・・・。 後はソフト的なモノ・・。 建物だけでなく、中身が伴って行く様に・・ 来年は、 会社、個人ともども、今までにも増して 色んな布石を打ってみようかなと思っております。 まあ、結果的に正しいかどうかは解りませんけどね・・・。 一個位あたるでしょ・・・。 ということで・・ 来年のテーマは「子々孫々」・・・。

Wカップ残念でしたね・・。 オリンピックに続き連敗・・・。 そもそも・・。 両者とも・・あまり盛り上がってなかったし・・・。 落選しても・・。 くやしさが・・ないといういか・・冷めているというか・・。 しかしまあ・・。 長野オリンピックはよく出来たよなぁ・・。 あらためて・・思いマス・・。 さまらんち会長という・・親日家がいたし・・。 当時世界有数の資産家で・・国内外に顔のきいた・・ ツツミさんもいたっけ・・。 あわせて・・ 少なくとも・・長野県の北部の皆様はかなり盛り上がっていましたね・・。 昨今の 経済力も然り・・ですかね・・。 国際大型プロジェクト・・・勝率悪い・・。 なにか・・ 日本自体が・・全てに無関心で冷めた風潮・・。 日本人も小粒になっちゃった感がありますね・・。 市井にも・・。 嫌われる三要素・・。 威張る。 怒鳴る。 スネる。 を兼ね備えながら・・

古いモノは何でも取ってある訳でございます・・。 新聞紙上を賑わしている・・。 古い戸籍・・・。

明治4年発行・・。 ひい爺さんのお爺さんのモノ・・。

お隣には・・。 ひい爺さんのお爺さんのお父さんのお名前も・・。 隠居という肩書きが・・。 塩屋の現存する蔵を建てた・・ 皆様方ですね・・・。 当時の住所表示は・・。 信濃国高井郡須坂新町十三番屋敷・・・。 氏神さんや・・菩提寺ものってて・・。 時代を感じますねぇ〜・・。 もちろん・・ 亡くなったコトになっておりますが・・。 ご存命なら・・。 ２０６才と１６６才・・・。 こういうのが・・。 アチコチのお役所に残っていたということですね・・・。

さしすせそ・・・。 （砂糖・塩・酢・せうゆ（醤油）・みそ・・） 基礎調味料をテーマにした食アドベンチャー番組 「そ」・・・みその代表が手前どもだそうで・・。 アンガールズさんがレポーター・・・。 「イモトアヤコ隊長の夏メシ探険隊」 （タンケンのケンは間違えておりません・・一応） ８月１０日　１９：３０から　　テレビ東京 是非ご覧下さい。

塩屋にあるちょっと古いモノ達・・。 捨てるに捨てれない一番やっかいなモノが・・・。

ひい爺ちゃんが大事にしていたと伝わる・・・ 「糸魚川真柏（たぶん）」・・・。 一時期・・ 樹勢が・・・ということで・・。 業者さんに入院・・。 費用・・結構かかりまシタ・・・。 最近・・また・・葉色が・・・。 どうしよう・・・。 だいぶ焦っております。 金目のモノはアタシのモノ・・・。 維持費のかかるモノはミンナのモノ・・・ と言うヒトがいます・・・。

塩屋の大暖簾も本麻に・・。 我が家の乳飲み子も・・ 生まれて初めての衣替え・・。 プニュプニュのおテテとアンヨが・・・・ とっても、まぶしい・・・・ 初夏の候でございます。

昔・・取材をいただいた・・。 テレビ朝日「食彩の王国」・・。 信州みそ　〜味噌は日本人の元気の源〜他・・・。 傑作選としてDVD発売でございます。 ご興味の方は・・。 お買い求めください・・・。

日本経済も歳暮商戦も・・。 ゆるやかなデフレですかね・・・。 そんな中・・。 毎年ご注文いただけるお得意様・・。 改めて感謝感謝でございます。 しかしまあ・・デフレ・・。 大学の経済学原論で習ったような気がしますが・・。 実際に身の回りでおこるとは夢にも思っておりませんでした・。 バブル絶頂時代に・・。 特に何もしなくても・。 右肩あがり・・・の営業マン（私のことデス）。 若い頃、恵まれていた分・・。 こういう状況には弱いのかな・・。