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塩屋11代目のひとり言

「クリタケ」が出始めました。

2019年10月11日 ひとり言, 塩屋の四季

塩屋のお山
「クリタケ」が出始めました。ナメコも小さい赤ちゃんが朝日で輝いております。
間伐材の再利用や山林の活用。長野市の高校で取り上げていただきました。
「SDGs」と「エシカル消費」の勉強だそうで、山林他塩屋の事例が研究対象になりそうです。
SDGsやエシカルありきで始めた訳ではありませんが…。嬉しいですね。

塩屋のお山のキノコが出始めました。

2019年10月4日 塩屋の四季

塩屋山林事業部
舞茸とナメコが出始めました。昨年よりだいぶ遅め、ここ数日の熱さもあって、ちょっと乾燥ぎみ。そもそもこの天候で出るのか心配しておりました。
19日のイベント「蔵しっく彩農市」キノコ汁ふるまい分くらいはなんとかなりそうですね。

 

塩屋の裏庭のクルミ

2019年9月1日 ひとり言, 塩屋の四季

塩屋の裏庭のクルミが豊作です。一部黒味がかって、収穫間近。
ずっと入荷していた「八町きゅうり」「小布施丸ナス」も終盤。すっかり秋の気配です。
まもなく秋の仕込みも再開。合わせて、雑誌その他の取材も入ります。
各種メディアの皆様お待たせいたしました。

ナメコ原木オーナーの皆様

2018年9月24日 ひとり言, 塩屋からのお知らせ, 塩屋の四季

 

塩屋山林事業部(通称)
ナメコ原木オーナーの皆様
お預かりしている原木。
本日パトロールwしたところ…。
ナメコちゃん発見!
小さいのが一本だけですが…。
春に接種して、秋に発生するのは、かなりレアケース。
私は初めてデス
ピンクテープの目印にピンと来た方、おめでとうございます。
この一本だけお送りしても…でしょうから、
塩屋山林事業部の原木から採れたモノをお送り致します。
10月中旬の予定です。

衣替え

2017年6月5日 塩屋の四季

暖簾は生成りに、制服は塩屋Tシャツに衣替え。涼しげにお迎え致します。

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