本日は信州の名工「小林秀久」が指導する「味噌造り体験ツアー」。
東急ハーベストクラブさんとのコラボです。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

本日は地元小学校の味噌蔵見学。
相変わらず、試食のお味噌汁が大人気w
4杯おかわりした猛者もおりまして、5杯目はさすがに、
「この後給食よ！」と先生に止められおりましたw

今月は味噌造り体験2校、ご見学6校の予定です。

須坂の伝統的野菜「八町キュウリ」入荷です。
ズッキーニの様な太さが特徴。
即日、処理して塩漬に…その後お味噌に三度漬け変え、パリッとした食感の秘訣です。
この味噌漬け、地元の学校給食にも採用されております。

このお味噌漬けの詳細はこちら
塩屋オンラインショップ

本日は地元小学校の味噌蔵見学。
木曜日にも別の小学校がお見えの予定で・・、今週はなんだか賑やかですね。
しかしまあ～、この暑さの中、子供って元気ですね。
試食のお味噌汁、オカワリ連発で大鍋があっという間にカラになりましたｗ
お味噌汁だけでなく、お勉強も・・ということで・・。
小学生のお友達にはもれなく、業界団体がつくったガイド「おみそができるまで」を差し上げております。

暖簾は紺色から生成りへ、制服は塩屋Tシャツにそれぞれ衣替え…。
まだチョット寒いですね。すぐ上着を着ましたw

みそ造り体験
本日は18組の皆さんにご参加いただきました。
木樽に仕込んでお持ち帰り、ご自宅で熟成させて、10月頃から召し上がれます。

穀蔵で地元ピアノ教室の発表会♪
本年最後のイベントになります(^-^)/

塩屋穀蔵
本日はウクレレ&フラダンス〜
皆さんとっても楽しそうでした。

みなさんも塩屋の蔵を使ってみませんか。
下記をご参照くださいませ。

アクセス情報／レンタルスペース／蔵見学・体験

連休中日・・。

２月２２日の羽鳥慎一モーニングショーをご覧いただいたお客様・・・。お彼岸につき、帰省なさっているご家族他・・。
大変多くのご来店をいただきました。

昨年のお盆にお越しいただいた、若いご夫婦・・。
お買い物の最中、お子様が金魚！金魚！
塩屋のお池の金魚にエサをあげたのが楽しかったのだとか・・。

残念ながら、お池のお魚・・、水温低くて、池底で微動だにせず・・。信州はまだまだ寒い・・。
また、夏に来てくださいね。

一方、縁起石の足元には・・。

フキノトウが顔を出して・・。
春の気配でございます。

早めに写真撮らないと・・。
大女将のオカズになってしまう訳であります・・（笑）