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塩屋11代目のひとり言

ハロウィン

2007年10月30日 ブログ, 今日の出来事

須坂マリア幼稚園の園児さん100人が「トリックアトリート!!」 ハロウィーンの仮装にてご来店。

純和風の塩屋に無理矢理カボチャを飾りつけ・・。 我々もカブリモノでお出迎え。お菓子を配って楽しいひとときでした。 ついでにお味噌汁も・・・。

仮装のまま幼稚園まで・・・。 運転手さんもビックリでございます。

雪だるま

2007年10月25日 ブログ, 今日の出来事

毎年恒例の万座温泉への御用聞きでございます。 得意先はゲレンデのど真中・・・。 雪が降ると 愛車のレガシーでもたどり着けません・・。 万座峠が雪で閉ざされる前に越冬用の味噌・醤油を荷揚げでございます。 納入時期は11月上旬・・。 念のためスタッドレスに履き替えないと・・。 山をなめてはいけません。 御用聞きの帰りに横手山の山頂へ・・。 なんとまあ・・日陰に雪がありました。

ちょっとうれしくなって・・。 さっそく今年のファースト雪だるまを作ってみました・・・。 おにぎりサイズの極小・・・。 冬将軍はもうここまできております。

登録有形文化財のプレート

2007年10月23日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

登録有形文化財のプレートが届きました。

いまだに未開封・・・。仏壇にあがっております。 砲金鋳造(いわゆるブロンズ?)でめちゃくちゃ重い・・。 10代目としての最後の仕事・・・。 亡父が到着を心持ちにしておりました。 塩屋にとって、重みがあるのは重量だけではございません。 ね・・・市役所さん・・・。 まあ、細かいことは抜きにして・・・。 これから掲示方法を考えないといけません・・・。

実りの秋

2007年10月21日 ブログ, 塩屋の四季

実りの秋でございます。 塩屋の裏庭で椎茸が大豊作・・。 二年前・・。 種菌を打ち込んだ「ほだぎ」を購入。一本50円・・。 今年初めて出てきました・・。

ごりっぱ・・の一言ですね・・。 おかず・・・当分椎茸三昧でございます。

単位

2007年10月18日 ひとり言, ブログ

メートル法全盛の昨今・・。 土地でいうところの・・「坪」。 田畑の「反」。 山林の「町」。 いまだに使われていますね・・。 いままで・・。 聞いてもピンとこない単位だったのですが・・。 慣れると・・。 こちらの方が使い易い・・・。 ゴルフで残り○○メートルと言われても・・。 ・・と一緒でございます。 ちなみに・・。 私の身長は1.91ヤード 体重は18貫667匁でございます。

4時起床

2007年10月16日 ひとり言, ブログ

とある用事で・・。朝4時に起床・・・。 (他に時間がとれないのであります・・。) 二時間程・・・山中をうろうろでございます。 最近、休みらしい休みが皆無の私・・。 体力大丈夫かな・・と不安でおりましたが・・。 元気元気・・。 逆にリフレッシュになったんですかねぇ・・。 おまけに・・。 朝食がわりの吉牛で特盛りペロリ・・・。 森林浴・・恐るべし・・でございます。 本来の目的はさておき・・。 副産物として期待していたモノ(ご想像にお任せします・・。) は残念・・・。 今年は超不作ですね・・。

葛山城

2007年10月15日 ひとり言, ブログ

昨晩放送の「風林火山」・・。 ちらっと・・。「葛山城」が登場しておりました。 武田方の旭山城に対抗して築いたのが・・「葛山城」・・。 城主は落合備中守・・。 私どもの先祖の主君であります。 結果的に武田方に攻められて・・。落城する訳ですが・・。 籠城してだいぶ頑張ったようですね。 山城ですから・・・。 城内にいた御先祖様も水、食糧・・。苦労したんだと思います。 子孫達が・・。 塩、味噌、醤油・・・お茶・・。 食品・・特に生活必需品を扱う傾向にあるのはDNAでしょうか?

秋の仕込み

2007年10月13日 ブログ, 塩屋の四季

秋の仕込みの最盛期であります。 春がもちろんピークなのですが・・。 一年間回転させるには秋口にも仕込んでおかないと・・。 新味噌や限定のお味噌と違って、 定番のお味噌は切らす訳にはいきません・・・。 年間通して・・。 ほぼ一定の品質・・。 特にお色を維持する・・。 温度管理をしない天然醸造では結構難しい・・・。 職人の技術の見せ所であります。

美味しんぼに出演

2007年10月10日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

11月17日放映予定のフジテレビ「美味しんぼ」に 塩屋の醤油諸味君達がご出演でございます。 話中にて日本の伝統食品の説明の件(くだり)に被る映像だそうで・・。 3秒程・・・。 カットされずにそのまま放映・・・切に願っております。 ちなみに・・。 2002年にNHKの某番組で撮った映像・・・。 どんなんだったっけ?・・。 何はともあれ・・一応・・・。手前共の許可も必要なんだとか・・。 フジテレビさんから直々に電話をいただきました。 数ある映像の中から選んでいただいて大変光栄でございます。

番号をどうぞ

2007年10月8日 ひとり言, ブログ

星新一のショートショート・・。 「番号をどうぞ」って作品がありましたね。 カード社会の近未来・・。カードを無くした主人公が何にもできなくなる・・。 こんな話だったと思います。 亡父の確定申告等々を進めていますが・・。 印鑑証明、その他書類・・・何通使ったことか・・。 相続人全員の実印と印鑑証明・・これがないと何にもできん・・・。 ほんとに疲れます・・・。 もう一つ・・思うこと・・。 個人の財産・・特に金融資産・・。 最近は・・・国に筒ぬけですね・・。 個人情報・・。 金融機関も国に開示するときは・・本人の承諾を得る・・。 まあ無理か・・。 手前ども・・。 個人情報保護方針を作成して・・。 遵守しております。

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