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塩屋11代目のひとり言

お庭の紅葉も芽吹いてきました。

2025年4月25日 塩屋からのお知らせ

お庭の紅葉も芽吹いてきました。
このモミジ、赤の発色がメチャクチャよろしい。
新緑もとても綺麗です♪
と言う事で
ゴールデンウィーク中、休まず営業いたします。
営業時間は下記の通りです。
電話、FAX、webとも通常発送いたします。
なお、量り売りの商品（木樽入り、ダンボール入り）は
４月26日から４月29日受注分は4月30日出荷
５月3日から５月6日受注分は５月7日出荷となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
４月26日（土）　　　　　9:00～17:15
４月27日（日） 10:00～16:00
４月28日（月）　　　　 9:00～17:15
４月29日（火）　　　　 10:00～16:00
４月30日（水）　　　　 9:00～17:15
５月１日　（木）　　　　9:00～17:15
５月２日　（金） 9:00～17:15
５月３日　（土） 10:00～16:00
５月４日　（日） 10:00～16:00
５月５日　（月） 10:00～16:00
５月６日　（火）　　　 10:00～16:00
５月７日　（水） 9:00～17:15

昨年ご好評いただいた「大桶掘出し直詰めみそ（数量限定）」

2025年4月14日 塩屋からのお知らせ

昨年ご好評いただいた「大桶掘出し直詰めみそ（数量限定）」💚今年も蔵出し致します。
昨年秋に販売したアノ桶のロットを更に6ヶ月熟成させました。
店舗でも4月18日より販売致します。
大変人気の商品です。
お一人様5個までのご注文となります。ご理解のほど、お願い申し上げます。

駐車場が増えました。

2025年3月17日 塩屋からのお知らせ

駐車場が増えました。
塩屋店舗から見て右斜め前の空き地が塩屋駐車場としてご利用いただける様になりました♪(オレンジのラインで囲まれている場所です)
砂利敷につき、ラインは引いておりませんが10台分以上のスペースがあります。
従来の駐車場もご利用いただけます。皆様ご利用下さい。
数年前までは駐車場としてお借りしていた場所だったのですが、ご縁があって私所有の別の土地と交換していただきましたw
不動産の売買や賃貸契約他、味噌屋にしては経験豊富だと思いますが、「交換」は初めてですw

午前中は薪棚の整理

2024年12月30日 今日の出来事, 塩屋からのお知らせ

午前中は薪棚の整理
午後は神棚と言う事で、
当主のオツトメ神棚掃除です♪
塩屋敷地内に色んな神様がいらっしゃるので、結構大変。
従業員さんは本日まで、明日は一人でお店番です。
皆さんのご来店をお待ち申し上げております。

お盆期間中、休まず営業致します。

2024年8月3日 塩屋からのお知らせ, 塩屋の四季

お盆期間中、休まず営業致します。
子供達が小さい頃の水遊びの様子です。
お盆期間中、家族でお店番。
退屈するので、
塩屋の中庭で冷たい井戸水流して水遊び、楽しかったですね♪
懐かしいですね。
と言う事で、
お盆期間中休まず営業致します。
電話、FAX、webとも通常発送いたします。
なお、量り売りの商品（木樽入り、ダンボール入り）は
８月１０日から８月１２日受注分は８月１3日出荷
８月１３日から８月１６日受注分は８月１７日出荷となります。
※８月１１日〜１８日の店舗営業時間は下記の通りです。
８月１０日（土）９：００から１７：１５
８月１１日（日）から８月１２日(月)
１０：００から１７：００
８月１３日（火）９：００から１７：１５
８月１４日（水）から８月１６日（金）
１０：００から１７：００
８月１7日（土）９：００から１７：１５
８月１８日（日１０：００から１７：００
何卒よろしくお願い申し上げます。
ご見学も承っております。(要予約)
状況により変更の可能性がございます。
HPでご確認頂きます様お願い申し上げます。

須坂の伝統野菜「八町きゅうり」

2024年7月22日 塩屋からのお知らせ, 塩屋農場

須坂の伝統野菜「八町きゅうり」
初入荷です♪
八町きゅうりの味噌漬け、とっても好評。
須坂の学校給食でも採用いただいております♪
先日、地元小学校の先生からお問い合わせ。
給食のメニューが美味しかったので、
みんなが収穫した八町きゅうりを漬けたいとの事。
嬉しいですね♪

虹鱒のみそアクアパッツァ

2024年6月10日 塩屋からのお知らせ, 広告・宣伝物

虹鱒のみそアクアパッツァ
深緑の候ですね。
私の趣味、渓流釣りにもいい季節です。
釣れた魚は、リリースではなく持ち帰って源流の命をいただく主義。
塩焼きが定番ですが、沢山釣れた時はアクアパッツァ。
塩の代わりにお味噌を使うのが塩屋流♪。
残りの具材とスープをパスタに絡めて二度美味しい。
是非、お試しください。
夏のご案内をDM、web会員様にはメルマガにてお送り申し上げました。
本年も御用命をお待ち申し上げております。

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