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塩屋11代目のひとり言

「それぞれの美学・・須坂から小布施へ」

2017年4月25日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

 

「それぞれの美学・・須坂から小布施へ」
東京のことづくりプランナー中馬様の企画で30名様ご来店でございました。

塩屋の蔵をご見学いただいた後、それぞれ味噌造り体験と方丈様のご指導による小文庫蔵での座禅瞑想体験をチョイスしていただき、醤油蔵で小布施人気料亭さんのお弁当でお食事。

午後は古代染色家の作品展示の中、蔵中ピアノコンサート・・。
須坂町並みガイドさんによるブラ歩きをして、地元人気居酒屋さんでお食事でございました。

翌日は小布施の旦那衆による野点のおもてなし・・。
企画満載・・。

私自身も沢山の出会いをいただきました。
ご参加いただいた皆様、お手伝いいただいた皆様、本当にありがとうございました。

 

店舗の裏側

2017年3月23日 ひとり言, ブログ

連休中、大変多くのご来店を頂きました。ありがとうございました。

私が店番をしていたということは…。春休み中の娘達は時間を持て余すという事で…。

昔はかいがいしくオトヲサンのお手伝いをしてくれておりましたが…。

最近は我が道を行く…。
珍しく塩屋に来たと思ったら…、屋根に登りたい…との事。

一番難度の低い給湯蔵に脚立を掛けて、さあ〜ど〜ぞ。

給湯蔵の屋根では飽き足らず、
ちょっと離れた主屋の下屋に飛び移って、画像右、白壁の主屋のてっぺんを目指し始めたので…オイオイ、やめとけ!(私は小さい頃、登って遊んでおりましたがw)

見学の無い時間帯、店舗の裏側では色んな事が起こっている訳でございます(^-^)

春の気配

2017年3月19日 ブログ, 今日の出来事

連休中日・・。

2月22日の羽鳥慎一モーニングショーをご覧いただいたお客様・・・。お彼岸につき、帰省なさっているご家族他・・。
大変多くのご来店をいただきました。

昨年のお盆にお越しいただいた、若いご夫婦・・。
お買い物の最中、お子様が金魚!金魚!
塩屋のお池の金魚にエサをあげたのが楽しかったのだとか・・。

残念ながら、お池のお魚・・、水温低くて、池底で微動だにせず・・。信州はまだまだ寒い・・。
また、夏に来てくださいね。

一方、縁起石の足元には・・。

フキノトウが顔を出して・・。
春の気配でございます。

早めに写真撮らないと・・。
大女将のオカズになってしまう訳であります・・(笑)

 

出張仕込み体験

2017年2月11日 ひとり言, ブログ

お蔭様で・・。
昨年は地元小中学校他のべ12校のお友達が見学にきてくれました。
本日は地元某小学校へ出張仕込み体験。
昨年末ご見学済み、お味噌について事前学習をすませて、本日は本番の仕込み体験。
二年生のみなさん、おうちの方と楽しそうに混ぜマゼしていました。
※一部画像を加工しております。

醤油を搾るフネ

2017年2月4日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの, 醸造道具

醤油を搾るのに使った槽(ふね)を蔵出し…

塩屋に4台残っておりまして、内1台は現役バリバリ。
他の2台は店舗でテーブルとして使用中。

最後の一台…カウンターとして使用予定で引っ張りだしましたが… 思ったよりサイズが大きくて困りました。
只今、使い道思案中でございます。

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