新商品「ふき味噌」蔵出しです。 2020年6月12日 ブログ 野趣あふれる塩屋の新商品 ふき味噌 650円 140g 「塩屋のこし味噌」と国産のフキ使用 ご飯のお供にお酒のおつまみに、素朴な味をお楽しみください。
イオンカード会員誌「mom」にて信州の名工 小林工場長が紹介されました。 2019年10月26日 ブログ, 塩屋からのお知らせ イオンカード会員誌mom11月号「職人物語」にて 信州の名工 塩屋の小林工場長が紹介されました。
長らく納屋に眠っていた「味噌漉し機」(手動)をいただきました 2019年4月23日 ブログ, 古民具, 昭和レトロ 「味噌漉し機」(手動)です。 地元で長らく納屋に眠っていたモノをいただきました。 味噌を漉すだけでなく、仕込み時に煮た大豆をつぶす作業に大活躍です。 小学校向けの出張仕込み体験で重宝しそう…。 整備して5月の某小学校でデビュー予定です。
「カップヌードル味噌」のCM、出演された方と記念撮影。 2019年4月6日 ひとり言, ブログ 塩屋で撮影された「カップヌードル味噌」のCM。 昨日から放送されてますね。 出演された方と記念撮影。 右から「味噌蔵でラーメンを食べる味噌屋の主人役」「本物の主人」「職人さん役」の皆様です。 私も出演したくて、オーデションを受けましたが…落選w ホンモノなのに… ちなみに衣装は 塩屋のイゲタボシマークをオマージュ?していただき、丸印がカップにw 勝富味噌はカップ味噌と読んでください。
まもなく「新みそ」出荷です。 2018年9月13日 ひとり言, ブログ, 塩屋からのお知らせ 薄暗い味噌蔵から見る外の景色。 すっかり秋ですね。 桶の中のお味噌をチェック、今年は猛暑で・・。 熟成が早いですね・・。 ということで、 「平成30年仕込み新みそ」 9月18日より出荷開始です。 「新みそ」・・。 「新酒」や「ボジョレーヌーヴォー」があるなら「新みそ」と言う事で、 20年前から販売しております。 最近は他のお味噌屋さんでも使い始めてますね。 まあ、定着するのは良いことなんですが・・。 私が説明に使った文書をそのまま転記するのは、 ご遠慮いただきたい訳であります(苦笑)・・・。
「Suzaka Kuramping Bonfire」 7月はニジマスつかみ取り! 2018年6月28日 イベント情報, ひとり言, ブログ SKB0707_03 塩屋の蔵とお庭で野遊びしよう! 「Suzaka Kuramping Bonfire」 7月はニジマスつかみ取り〜〜 ※雨天に付き、中止させていただきます。(7月5日追記)
信州須坂の名産品のコラボ「蜂蜜味噌」新発売です。 2018年6月7日 ブログ, 塩屋からのお知らせ 信州須坂の名産品、塩屋の「えのき味噌」と 鈴木養蜂場の「りんごはちみつ(須坂産)」のコラボ 砂糖不使用のまろやかな甘さ パンにそのまま塗ったり、プレーンヨーグルトのトッピングにも・・。 もちろん、「焼きおにぎり」や「ふろふき大根」、「焼きナス」にも良く合います。 是非お試しください。 ご注文はこちらから