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塩屋11代目のひとり言

ネマガリタケをいただきました♪

2026年5月4日 ブログ

ネマガリタケをいただきました♪
もう出てるんですね。
例年より一か月近く早い様な・・
お山関連の投稿が極端に多い味噌屋ですが、ネマガリ採りは苦手。薮は平気ですが、自分に向いてくるアノ先端がダメなのです。
でも、剝くのは好きですよ❤️
ドリルの様な先っちょが出た時の達成感は格別です(笑)

昨年ご好評いただいた「大桶掘出し直詰めみそ(数量限定)」

2026年4月20日 ブログ

昨年ご好評いただいた「大桶掘出し直詰めみそ(数量限定)」💚今年も蔵出し致します。
昨年秋に販売したアノ桶のロットを更に6ヶ月熟成させました。
店舗でも4月18日より販売致します。
大変人気の商品です。
お一人様5個までのご注文となります。ご理解のほど、お願い申し上げます。
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「塩屋 春のみそ造り体験」

2026年4月7日 ブログ

「塩屋 春のみそ造り体験」
【日時】
〇第一回(満員御礼につき、受付終了)
令和8年3月21日(土) 13:30〜15:30(受付13:00より)
申し込み締め切り3月14日(土)
※定員に達しましたので、受付を終了させていただきました。

〇第二回(満員御礼につき、受付終了)
令和8年5月2日(土) 13:30〜15:30(受付13:00より)
申し込み締め切り4月25日(土)
※定員に達しましたので、受付を終了させていただきました。

◯第三回
5月9日(土)13:30~15:30(受付13:00頃~)
申し込み締め切り5月2日(土)
※定員に達し次第、締切になる場合がございます。

費用:1セット3kg、4,400円(税込)
場所:塩屋醸造(長野県須坂市新町537)
※代金は当日お支払いいただきます。クレジットカードでのお支払いも可能です。※定員に達し次第、締め切りになる場合がございます。

【場所】
有限会社 塩屋醸造 長野県須坂市新町537
026-245-0029
【費用】
1セット 4,400円(税込)
味噌蔵見学、お味噌汁試食付き(無料)
1セット3kg相当のお味噌が仕込めます。お持ち帰り後、ご自宅で熟成、10月頃よりお召し上がりいただけます。
小さなお子様(3歳くらい〜)連れも大歓迎です。親子で楽しく味噌造りをしましょう♪
【持ち物】
上履き・エプロン・タオル
【お申し込み】
〇お名前
〇ご住所
〇当日連絡のつく電話番号
〇参加人数 「大人  名」「子供  名」
※お一人様1セットお造りいただきます。親子で1セット等、共同で仕込みご希望の場合は、その旨お伝えください。
上記をご記入の上、下記までお申込ください。
shop@shioya.co.jp
確認後、担当者より返信いたします。
皆様のご参加をお待ちしております!
■キャンセルポリシー
材料の準備などがございますので、キャンセルは体験日の3日前までにご連絡下さい。それ以降のキャンセルについては、体験費用のご負担を頂く可能性がございます。あらかじめご了承ください。

三月なのでお人形を三体飾りました。

2026年3月13日 ブログ

三月なのでお人形を三体飾りました。
大正から昭和初期のサクラビスクです♪
和製ビスクドールですね、昔、ハイカラなお宅ではお雛様と一緒に並べていた様です。
お顔が陶器製、たてるとお目々が開きます。
大事にされ過ぎて、あまり遊んでもらえなかった様で、
箱から出した形跡がなく、箱付きシール付き完品。
これがホントの箱入り娘。
お好きで集めている方、結構多い様ですね。
譲ってくれ、という方、何人かいらっしゃいました。
夜見ると怖いデス(笑)

切り口から水滴が・・

2026年1月29日 ブログ

切り口から水滴が・・
極寒ではありますが、もう樹々は活動開始ですね。
と言う事で庭木の剪定です♪
我が家のモミジ、もう水を吸いあげております。
涙の様でちょっとかわいそうになりますね。

末押し迫っておりますが、庭木の伐採でございます。

2025年12月28日 ブログ


年末押し迫っておりますが、庭木の伐採でございます。
ご隠居さんが暮らしていた、通称「隠居家」の庭。
庭石や池、一番手の込んだ空間でした。
ご先祖さんが愛でた樹々ではありますが、
松が大きくなりすぎて、暗いし雨が跳ねて土壁も傷む・・
伐採を決断です。
先祖代々、縁のある職人さんと昔話をしながら、樹々に感謝を込めての作業でした。

今年の漢字は「熊」

2025年12月18日 ブログ


今年の漢字は「熊」
と言う事で、熊撃退スプレー買いました。
ネットでもずっと売り切れ。やっと届きました。
ちなみに、塩屋の今年の漢字は「学」(マナブ)笑
11年連続なので、そろそろ殿堂入りと言う事で、二位は「米」
高騰と調達難のダブルパンチです。
特に米の高騰は味噌業界の存亡に関わるレベルですね。
ただでさえ、毎年多数廃業していくのにね・・。
来年はどんな年になりますかね、皆様にとっていい年になればいいですね

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