塩屋山林事業部(通称)
ナメコ原木オーナーの皆様
お預かりしている原木。
本日パトロールwしたところ…。
ナメコちゃん発見!
小さいのが一本だけですが…。
春に接種して、秋に発生するのは、かなりレアケース。
私は初めてデス
ピンクテープの目印にピンと来た方、おめでとうございます。
この一本だけお送りしても…でしょうから、
塩屋山林事業部の原木から採れたモノをお送り致します。
10月中旬の予定です。
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2018年9月24日 ひとり言, 塩屋からのお知らせ, 塩屋の四季
塩屋山林事業部(通称)
ナメコ原木オーナーの皆様
お預かりしている原木。
本日パトロールwしたところ…。
ナメコちゃん発見!
小さいのが一本だけですが…。
春に接種して、秋に発生するのは、かなりレアケース。
私は初めてデス
ピンクテープの目印にピンと来た方、おめでとうございます。
この一本だけお送りしても…でしょうから、
塩屋山林事業部の原木から採れたモノをお送り致します。
10月中旬の予定です。
2018年8月7日 塩屋の四季
味噌漬用の夏野菜、ゾクゾク入荷中。
本日は「小布施丸ナ
主に「おやき」の具として使われていた地元の伝統的野菜
歯ごたえのある食感が特徴です。
昨年漬けたお味噌漬けは下記からご購入いただけます。
2018年4月10日 こんな感じで造ってます, 塩屋の四季
2017年10月31日 塩屋の四季
お醤油の火入れ
ドレンの蒸気がアチコチから…
信州もだいぶ寒くなりました。
2017年6月5日 塩屋の四季
暖簾は生成りに、制服は塩屋Tシャツに衣替え。涼しげに
2017年5月15日 塩屋の四季
新緑の候でございます。
雨上がりのお山、とっても爽やか~
ということで、「塩屋山林事業部」・・・。
行動指針は「お山を固定資産税分楽しもう」デス。
今年もキノコ、ナメコとクリタケの「ホダ木」を、お山に搬入完了です。
来年の秋には、キノコ・・発生予定です。
塩屋は麹菌だけでなく、このような菌も、こっそり育てております。
2017年4月1日 塩屋にあるちょっと古いもの, 塩屋の四季, 昭和レトロ
2017年1月10日 こんな感じで造ってます, ひとり言, ブログ, 塩屋の四季