Now Loading...

loading...

塩屋11代目のひとり言

ほだ木

2008年10月31日 ひとり言, ブログ

しいたけ、なめこ、ひらたけ等々・・。 きのこの「ほだ木」作りのお誘いをいただきました。 間伐した雑木・・山ほどありますし・・・。 趣味も兼ねて・・やってみようかなと思っておりマス・・。 山中に2年置いておけば・・・。 お手軽にキノコ狩り・・・。 子供達と一緒にやったら楽しそうですね。 塩屋の「蔵」、契約栽培「農家」の皆さんと我が家の「山林」・・・。 うまく絡むと・・・。 とっても面白い事ができそうでありマス。 山中で変なモノを栽培すると・・・捕まります・・・。

獅子舞

2008年10月29日 ひとり言, ブログ

塩屋の対面・・。 お不動さんのお祭りでございます。 獅子舞をお不動さんに奉納した後・・。 塩屋の近隣、新町をまわります・。 ご希望により、各家庭にて舞っていただけるオプションが・・・。 我が家では毎年恒例・・。 娘も楽しみにしております。 お茶の間で舞っていただくのですが・・。 昔は・・。 舞も佳境になると・・・。 人に向かって噛みつくようなシーンがありまして・・。 子供(私も含みます)が怖がって、必ず号泣しておりましたが・・・。 最近は踊りも変わって・・・無し・・。 娘も興味津々・・・。泣かずに、ああ面白かった・・との事。 二才まではお獅子が入ってくるだけで・・。 号泣でしたけどネ・・。 私は・・お願いしたのはいいんですが・・・。。 そういえば・・・。 ご祝儀・・・。 いくら包むんだ・・。 渡すタイミングは・・・。 亡父がいないと・・。 わからないこと、多々ございます・・・。

いぶし銀

2008年10月28日 ひとり言, ブログ

旬で粋な台所 Robatayaki 「いぶし銀」さん11月5日オープンです。 長野市民の皆様にはお馴染み・・。 長野駅前・・「欅屋 びくら」さんの新店でございます。 本日、手前共の商品を納入・・。 ついでに・・・。 内装をご見学でございます。 栗の木の一枚板のカウンターに・・・。 大奥の間、いぶし銀の間・・・。 かっこいいっス・・。 料理も「びくら」さんのことですから・・間違いないでしょう・・・。 入り口のドアとレジカウンターも「いぶし銀」渋いッス・・・。 ちなみに・・・。 我が家のお醤油の圧搾機の槽・・・・。 解体して古材を活用・・・。 是非、ご覧ください・・・・。 場所は・・・。 旧平安堂の二階デス。

ご相談

2008年10月27日 ひとり言, ブログ

顧問弁護士さんにご相談でございます。 先代から引き継いだモノ・・。 いいモノだけではございません。 ややこしいコト・モノ・・・。 かなりございまして・・。 くだらないコトで時間を消費したくないのですが・・。 穏便にすみそうには・・いかないようです。 家賃や地代はちゃんと払いましょう・・・。 ご相談・・・。 離婚調停ではありません・・。 最近、身直に多いもんで・・・。

帆前掛

2008年10月24日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

塩屋特製「帆前掛」でございます。

信州味噌

昭和40年代のモノですね・・。 青地に黄色のロゴ・・。さらに、オレンジのひも・・・。 今ではあり得ないカラーコーディネイトですなぁ〜。 でも、なんだか・・。馴染んじゃっているところがスゴイ・・・訳であります。 腹出てる・・・。だいぶ痩せたんですけど・・・。

予定は未定

2008年10月22日 ひとり言, ブログ

朝から・・・。 某土地の電柱の件でドタバタ・・・。 中部電力さんと現場監督さん・・不穏な空気になっておりました・・。 気がつくと・・。 ああぁ・・もうお昼・・・。 午後は・・。 某食品会社OBの皆様がご見学。 ちなみに・・私が6年間お世話になっていた会社・・・。 ご予約いただいていたとはいえ・・。 同業者がお見えになると・・・。 何かと神経使います・・。 さらに・・。 ご案内中に・・・。 事務員さんから緊急メモ・・・。 20分後に・・・。 あの有名な料理研究家○ △子先生がご来店とのこと・・・。 舞い上がって・・・ご案内も上の空状態・・。 いろいろ重なるもんでございます・・・。 雑誌の取材のようで・・。 大変有難い事ではございますが・・。あまりにも突然・・・。 柄にもなく・・・。 おもいっきり緊張しました・・。 お味噌は「おいしゅうございました」でしょうか? 最敬礼にてお見送り・・。 深いため息とともに、我に返ると・・もう・・・夕方・・・。 予定していた仕事・・。 なんもできなかった・・・ドウシヨウ・・・。 疲れた・・・。明日にしようっと・・予定は未定・。

最近思うこと

2008年10月19日 ひとり言, ブログ

某食品会社のこんにゃくゼリー・・。 製造中止だとか・・・。 年末からお正月・・・。 お餅が製造中止にならないことを願います。 お醤油を飲むと・・・。 具合が悪くなります・・・・。 お味噌を一袋・・まるごと食べないでください。

私が聞きたい・・。

2008年10月16日 ひとり言, ブログ

徳川埋蔵金のTV番組・・・。 重機で穴掘って・・・すごいことになっていました・・。 市内某所も重機にて整地作業開始・・。 娘曰く、「お宝でるのかなぁ・・。」 会社には・・。 何ができるのか・・・お問い合わせ多数・・。 親戚のおばさんも・・。 「何ができるの? 近所の人に、よく聞かれるんだけど・・。」 分家さんにまでお問い合わせが・・。 そもそも・・・。 我が家の土地だって・・何でご存知なんでしょうか?・・・。 逆に・・・・。 私が聞きたい・・・・・今日この頃でございます。 ちなみに・・・。 某ドラックストアーがオープンします。

平成20年仕込「新みそ」その2

2008年10月14日 ブログ, 塩屋の四季

連休中・・。 紅葉狩りがてらにご来店・・。 結構多かったですね。 皆さん口を揃えて・・。 今年は綺麗・・・とのこと。 特に赤の発色が良いようで・・・。 一方・・。 今年の新みそも・・。 桶から掘り出すと・・。 鮮やかな赤色・・・食べ頃でございます。 紅葉が綺麗な年は、お味噌の色も鮮やか・・・。 気のせいですかね・・・。 まあ、職人の技術が向上したという事にしておきましょう。 ということで・・・。 ご予約いただいた皆様。 只今フル回転で発送、配達しております。 味噌がなくなった・・等々。お急ぎの方はお電話くださいませ。

吉凶禍福

2008年10月13日 ブログ, 今日の出来事

冠婚葬祭・吉凶禍福担当重役(亡父のこと・・・。)がいないと・・。 とても忙しい訳でございます。 昨晩も・・。 地元の老舗呉服店さんのお祝い事に「お呼ばれ」・・。 なんとまあ・・。 京都より舞妓さんがお見えで・・。 あのお衣装そのままで・・。京都から・・。 どのような伝手で・・・よりも・・。 どのような道中だったのか・・興味津々でございます。 新幹線はなんとかなりそうですが、 名古屋からの「特急しなの」は狭くて辛そう・・。 これも舞妓さんの修行といことでしょうか・・。 いずれにしろ・・・ 雅な雰囲気でよろしゅうございました。 製糸業華やかりしき頃・・。 須坂にも芸者さん・・多かったみたいですね・・。 残念ながら・・・ 6年ほど前に絶滅・・。 御年は・・・私のおばあちゃん位だったかなぁ〜。 一度、接待で使ったことがありまして・・・。 芸者さん呼んでありますからと・・・。 鼻の下伸ばしていたお客さん・・。 芸者さんが入ってくるなり・・・。 お座敷の雰囲気がカチンと・・・氷ついたのを憶えています。 でも、 三味線で須坂小唄や中野小唄・・・。 そのお客さん・・。 戦時中、この界隈に疎開していらっしゃった方で・・。 懐かしがって・・。 涙を流してよろこんでいらっしゃったスね・・。 こういう文化・・残したかったですね・・。

12

最近の投稿

カテゴリ

アーカイブ

塩屋醸造 オンラインショップ

塩屋醸造の公式オンラインショップです。
ネット限定のお得な商品などもご購入いただけます。

商品・みそ蔵見学についてなどお気軽にお問い合わせ下さい