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塩屋11代目のひとり言

ミョウガが入荷です

2011年8月28日 ひとり言, ブログ

お隣、高山村さんのミョウガが入荷です。 塩屋のお味噌漬けのモト・・。 地元産の夏野菜もいよいよ終盤ですね。 旬のお野菜をすばやく塩漬け。 その後、じっくりお味噌に漬け込む・・。 おいしい味噌漬けの秘訣ですね。 売り買いの旬をはずした「カブ」も当分塩漬け・・・。

天空の廃墟

2011年8月27日 ひとり言, ブログ

男二人でドライブでございます。 ジムニーに乗り込んでニヤニヤ・・・。 「おっさんふたりで何処行くのよ・・。」 嫁にからかわれながら向かった先は・・。 林道湯沢線経由、小串鉱山跡・・・。 思いのほかキレイに整備されていた林道(全線ダートです。)に 拍子抜けしつつ、あっさり到着。 天空(標高1800m)の廃墟・・・。

強風吹きすさぶ中、佇む鉄塔がモノ悲しい・・・。 コレ、採掘した硫黄を運ぶ索道・・。 ふもとの高山村まで延びていたんだそうで・・。 日本第二位の硫黄鉱山。 2000人が生活していて、小学校まであったとか・・。 ちなみに・・。 塩屋の一番のお取引先でもありました。 生活物資とともに・・。 塩屋のお味噌と醤油も、この索道で運ばれていた訳でございます。 現在でも・・。 こちらにルーツを持つお客様、結構いらっしゃいまして・・。 長らくのお付き合いに感謝・感謝でございます。

シャッターポイント

2011年8月25日 ブログ, 今日の出来事

味噌蔵のご見学・・。 塩屋お薦めシャッターポイントは 大桶と大暖簾前・・・。 先日、お越しのお客様方・・。 店舗前の柱を向いてザワザワ・・ シャメとりまくり・・。 被写体はコチラ・・・。

意外と・・こうゆうモノの方が、 思い出に残っていたりする訳でございます。

山ガール

2011年8月22日 ひとり言, ブログ

山ガール・・。 ファッションも含めて話題になっております・・。 登山やアウトドア関係・・おしゃれになりましたね。 私も、所用にて・・お山によく入るのですが・・。 靴・・結構しっくりくるのが無くて・・・。 色んなメーカーの登山靴や・・ めちゃくちゃ流行った、MERRELL(メレル)のCHAMELEON・・試しましたが・・。 やっぱりコレ・・。

地下足袋(鋲付き・・・) 間伐の職人さん超お奨め・・。 軽いし、滑らないし・・具合がとってもいい訳でございます。 妻が・・ コレはいてる私を見て大爆笑するデメリットはありますが・・・。。 登山とは別の用事で入ってますからね・・。 フットワーク優先・・。 これで、富士山登ろうとは思いませんよ・・・。

メダカの学校

2011年8月21日 ひとり言, ブログ

娘が狙っているのは・・黒メダカ・・。 (絶滅危惧種で遊ぶのは如何なモノかと思いますが・・。) メダカの学校、塩屋分校でございます。 本校は・・鎌田山の裏・・。 地元の方はご存知かと思いますが・・。 建設会社の社長さんが、自分の土地に池造って・・。 メダカとザリガニ放して、開放・・・・。 (子供に限る・・・) とある・・ご縁で・・。 先日50匹ほどいただいた訳でございます。 塩屋のお池にいた金魚君達・・。 鷺にほとんど食べられちゃって・・ 寂しかったですからね・・。 お陰様で・・・。 賑やかになりました。 のぞいて・・よーく見ないとわかりませんけどね・・。

版木

2011年8月18日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

イベント「三頁」・・。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 「n-style」さん「ヤンネ」さんも・・。 前回同様、オリジナルスタンプが好評だったようで・・ ハンコを押すって、楽しいですよね・・。 我が家の娘も・・。 すっかりハマッテ、塩屋のハンコ押しマクリ・・。 「ほかにはないのぉ~」・・ ということで・・・。

古い版木とバレンを手渡して・・。これならドウダ・・。 (私もやってみたかった訳でございます)

「烏犀膏」きず薬のチラシ・・・。 塩屋のルーツは屋号の通り、塩問屋・・・。 さらに前は、コンナ薬を売っておりました・・・・。 現在、解読依頼中・・・。

紙クズ

2011年8月15日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

文庫蔵の奥深く・・・。 桐箱に収められていたのが・・。 こちらの束・・・。

戦前の・・。 半官半民の超巨大企業。 南満州鉄道の株券・・・。 今日は終戦の日・・。 66年前の本日、敗戦をもって・・。 りっぱな紙クズと化した訳であります。 持ち主のヒイ爺さんと 戦死したお爺ちゃん・・。 お盆につき、ご在宅中・・・。 合掌。

大きいワレモノ

2011年8月11日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

戦後、一時期使われたモノです。 極端な物資不足とGHQの方針で・・。 「化学醤油製造指令」ってのが出されまして。 原料を本醸造、麹菌や酵母の力で旨みにするのであれば・・ 手っ取り早く・・分解してアミノ酸にしてしまえという。 発酵文化の歴史が浅く、醤油をよく知らなかった、亜米利加さんの 無茶な指令があった訳でございます。 こんな・・。 戦後の日本の醸造文化受難の時期に・・。 分解に使われた容器だそうで・・。 名前は不明・・(どなたか教えてください。) 陶器製・・・ とっても大きいワレモノということで・・。 いままで・・邪魔者扱い・・。 アチコチの蔵・・ 置き場所を転々・・流浪の民状態・・。 現在は醤油蔵の入り口に展示しております。

サービス向上

2011年8月9日 ひとり言, ブログ

塩屋アーカイブス醤油蔵・・。 2Fロフトスペースにハンモック登場・・・。

梁を眺めながら・・おくつろぎ下さい。 靴下がダサくてスミマセン。

都市的モノ

2011年8月8日 ひとり言, ブログ

ソフビの人形・・ ゴジラをはじめ良いお値段がついてますね。 大人が懐かしさとともに、 なかなか自分では買えなかったトラウマ・・ ちょっと余裕が出た今、敵討ち・・ですかね。 私が田舎のガキンチョだった頃・・。 妙に憧れたのが・・「芸能人水泳大会」・・。 キラキラした華やかさと・・。 ほとんど泳げないのに決勝に残っている人気アイドル・・・。 オトナとジムショの都合を子供心に判っちゃたりして・・・。 光と影、表とウラ・・・。 何故か都会的、都市的なモノを感じて・・・。 大きくなったらソコに行きたいなぁ・・と思っておりました。 ということで、 娘の単純な「プールにいきたいぃ」という希望と・・ 私の少年時代の・・ 今となっては理解不能の憧れが・・ 合致した夏休みでございました。 メールの返信が遅れました。 大変失礼いたしました。

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