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塩屋11代目のひとり言

お得意様に「夏のご案内」をお送り申し上げました。

2019年6月17日 塩屋からのお知らせ

お得意様に「夏のご案内」をお送り申し上げました。

夏場はやっぱり、ざる蕎麦かそうめんですね。
さっぱり、手軽に食べれます。
塩屋の「万能つゆ」も夏場が出荷のピークです。
でも、いつもの「つゆ」ばかりだと味も単調に・・。
そこで塩屋の「こうじ味噌」と「万能つゆ」、クルミを使って、ちょっとアレンジ。
「クルミ味噌ダレ」
栄養価の高いクルミを食べて、夏バテ対策。
お味噌とクルミの相性は抜群。
味噌処「信州」ならではの万能ダレ。
特にお蕎麦に良く合います。
常連のお客様曰く、ギョウザにも合う!・・とか・・。
是非お試しください。

本年もご用命をお待ち申し上げております。

レシピ
クルミ(正味) 60g
塩屋の「こうじ味噌」 大さじ2
砂糖 大さじ6
塩屋の「万能つゆ」40ml
水 120ml

1. クルミを軽く炒る。
2. すり鉢で擂る。
3. 「塩屋のこうじ味噌」を入れてなじませる。
4. 塩屋の「万能つゆ」40mlを水120mlで薄める。
5. 「4」と砂糖を入れてよく混ぜる。

G20サミットに伴う交通規制の影響による配送サービスの中止、遅延について

2019年6月16日 塩屋からのお知らせ

お客様各位
毎度ありがとうございます。
G20サミットに伴い、下記の通り、ヤマト運輸さまが一部サービスを停止いたします。

対象サービス
「お届け日指定」、「時間帯お届けサービス」
対象地域
大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)
期間
お届け予定日が6月27日(木)から7月2日(火)まで

つきましては、お届けご指定日、ご指定時間にお届け出来ない可能性がございます。 何卒、ご了承賜りますようお願い申し上げます。

「手前味噌通信」

2019年6月13日 ひとり言

季節のご案内に添付している
「手前味噌通信」
塩屋のトピックスをお伝え。
年二回お送りしているので、33年目に突入でございます。
第1号は昭和の時代
先代がプリントゴッコで刷っておりましたw
「全号集めたい、バックナンバーをくれ」
「DMいらないから手前味噌通信だけ送ってくれw」
結構ファンの方がいらっしゃいます。
SNS他の情報発信もしつつ、紙媒体も大事にしていこうと思う今日この頃。
続けるコトはいいコトだw
まもなくDMと一緒にお送り申し上げます。

暖簾も衣替え

2019年6月2日 イゲタボシのある風景, ひとり言

暖簾も衣替え
衣替えにつき、夏用の生成り暖簾を出そうとしたところ。所定の場所に無い…。
あちこち探したのですが見つからず。
もしや…とクリーニング屋さんにお尋ねしたら、預けっぱなしでした。
よりによって大事な暖簾を…。かなり反省の衣替えでございます。

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