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塩屋11代目のひとり言

平成20年仕込み「新みそ」出荷です

2008年9月29日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

急に寒くなりました。 衣替えを前に・・・。 我が家は早くも床暖スイッチオン・・。 さて、・・。 ご予約いただいた皆様。 大変お待たせいたしました・・。 「平成20年新みそ」いよいよ本格出荷開始です。 出来たてのお味噌を蔵出し直送・・。 今年もいい出来でございます。 お届け予定日を確認次第・・。 順次出荷。 味噌がなくなった・・・等々・・。 お急ぎの方、ご一報くださいませ。

吸収と蓄積

2008年9月28日 ブログ, 塩屋の四季

山の話題が続きます・・。 突然ですが・・・。 二酸化炭素の吸収量・・。 ちょっと計算してみました・・。 先日入った山だけでも・・・。 一年間の吸収量は・・・。 一年間で排出する自動車の・・。 50台分。 一世帯換算で・・。 5軒分・・。 吸収量・・。 杉はブナの1.4倍だそうで・・。 花粉を飛ばす迷惑料を差っ引いても・・。 世の中のお役にたっている訳でございます。 二ヶ月ほど前・・。 某製薬会社のカーボンオフセット・・。 営業車の排出する二酸化炭素を云々・・・・。 報道されていました。 あちこちの山・・。 合算すると・・同じくらいあるんじゃないかなぁ・・・・。 とっても・・・環境によゐことをしている訳でございます。 炭素はしっかり吸収、蓄積しておりますが・・・。 固定資産税はタレ流し・・・・・。

目撃情報

2008年9月27日 ブログ, 塩屋の四季

最近・・私・・。 熊のように・・・あちこちの山に出没しております。 地元の森林組合にも・・。 私の目撃情報がよせられているようで・・・。 根はやさしい生き物ですから・・。 そっとしておいて下さい。

反動

2008年9月26日 ひとり言, ブログ

「たまには飲みにいったら・・。」 ・・・と妻にいわれました・・。 妻として・・。 旦那が毎晩いるのは、ある意味つらい様で・・・。 過去三年程・・。 家にいる日を伝えた方が、早かった時期がありました。 その反動ですかね。 ここ一年半・・・。 ほぼ毎晩まっすぐ帰宅・・。 出歩くのが面倒で・・。 家でゆっくり、くつろいでいたい訳であります。 友達がいない訳ではありません。

境界

2008年9月25日 イゲタボシのある風景, ブログ

信州味噌

表札ではありません・・。 山林の境界を示すプレートであります。 この木が所謂「境界木」・・。 矢印の通り、右側が我が家の山林ということでございます。 最近・・・気分転換に山に入って・・。 打ち付けておりマス。 今・・山林は二束三文ですけどね・・。 状況が変わった時のために・・。 100年は保つでしょう・・・。 縄張りを主張するのは、生き物みな一緒・・。 犬だったら・・おしっこ掛けとけば・・。 楽ですね・・。

周年

2008年9月22日 ひとり言, ブログ

ここ一年ネクタイといえば・・黒でした。 最近は・・スーツ君達が大活躍。 ヒトゴトとはいえ・・おめでたい席が続くのはいいことですね。 昨日も・・。 某青年団体の40周年式典にご招待いただきました。 亡父もお世話になっておりましたし・・ 私もつい最近までドップリ浸かっていた団体・・。 自分の事のように、うれしく思います。 塩屋も創業○○○周年・・したいんですけどネ・・。 創業年度がはっきりしてないんですね。 言い伝え・・によると分家で出たのが300年程前・・。 一番古い醤油の仕込み記録が文化・文政年間のモノ・・。 少なく見積もっても・・・。 醸造業・・200周年。 そろそろ記念イベントしてもいい頃なんですけどね・・・。

すき焼き

2008年9月21日 ブログ, 塩屋の四季

私の大好物・・。 舞茸をいただきました。

信州味噌

あわせて・・。 某有名料亭の信州牛もセット・・。 この二つの食材をくださるということは・・。 今晩はすき焼きにしろ・・と言うことですね。 ・・・大変おいしくいただきました。

マナー

2008年9月18日 ブログ, 今日の出来事

神様やら仏様やら・・。 忙しゅうございます。 でも、ここのトコロ・・。 おめでたい席ですから・・よしとしましょう。 本日も市内のお寺にお招きをいただきました。 菩提寺ではないんですが・・・先々代からのお付き合い・・。 曹洞宗ですから・・。 禅問答やそれぞれの儀式。 興味深く拝見いたしました。 これで・・。 晴れて、ご長男が僧侶になられるのだとか・・・。 誠におめでとうございます。 儀式の最中・・。 静寂の中・・・。 「きよしのズンドコ節」が流れました・・。 そこの奥さん・・・。 携帯電話の電源はお切りください・・・。

赤い川

2008年9月17日 ブログ, 塩屋の四季

数少ない休日にもかかわらず・・・。 某地域の山中をウロウロ・・でございます。 こどもと遊ぶのに丁度いい沢を発見・・・。

信州味噌

車も横付けできるし・・。 水量もほどよい・・。 イワナもいそう・・・。 でも・・。川底が赤い・・・。 残念ながら・・強酸性。 水源の旧硫黄鉱山からの鉱毒水でございます。 もちろん魚は住めません・・・。 どっかで中和できないもんですかね・・。 地域の環境問題を考えつつ・・。 沢にて暫し休憩・・。 その後・・・。 普段めったに入らない林道を軽トラにて爆走でございます。 この道・・・。ここに出るんだ・・・。 いろんな発見があって・・おもしろかったッス。 ジムニー欲しい・・・・・。

金魚

2008年9月15日 ブログ, 塩屋の四季

この春、塩屋のお池で生まれた金魚君たち・・。 おかげさまで・・5匹生き残っております。 サイズは3cmから1cmまで大小様々・・・。

一番デカいのです・・。 そろそろ・・池に放流かな・・。 ちなみに・・。 最近まで7匹いました。 訳あって・・。 2つのバケツで飼育・・。 片方のバケツに一匹だけ、いたのが最大級・・。 先日一つに合流させたところ・・・。 翌日・・。 1cm未満の金魚君が一匹いない・・。 覗き込んで・・探していると・・。 私の目の前で・・。コイツが小さいのを・・パクリ・・。 計2匹減・・・・・。 共食い・・・。 恐るべし・・。 バケツに1匹だけ残るはずだ・・・・。

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