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塩屋11代目のひとり言

Snow Peak　LAND STATION HAKUBA様

2024年6月19日 信州味噌のお話

Snow Peak　LAND STATION HAKUBA様
で一人ランチ
絶景を望みながらお味噌汁♪
塩屋の玉造みそを使っていただいております。
雨男のわたくし・・、珍しく晴れてました♪

塩屋の職人、奥西が講師を務めさせていただきました。

2024年2月20日 信州味噌のお話

塩屋の職人、奥西が講師を務めさせていただきました。
まちなかキャンパスうえだ
市民向け講座　「大豆を用いた発酵食品の多様性」
上田市、筑波大学山岳科学センター協同開催
奥西くんが学生時代に研究していた県内各地の味噌玉について、当時の論文を中心にお話をさせていただきました。
私も受講したかったなぁw

みそ造り体験のご案内です。

2023年8月26日 イベント情報, 信州味噌のお話, 広告・宣伝物

みそ造り体験のご案内です。
Snow Peak
LAND STATION HAKUBA様のイベント
「LOCAL FOOD TOURISM in HAKUBA 2nd」で
みそ造り体験をさせていただきます♪
私もテント泊、焚火トークもご一緒させていただきます♪
詳細、お申し込みは下記まで
皆様一緒に「野遊び」しましょう！

ヘリポートまでお味噌をお届けです♪

2023年8月1日 今日の出来事, 信州味噌のお話

ヘリポートまでお味噌をお届けです♪
一番標高の高いお客様に荷揚げ、と言う事で
白馬黒菱ヘリポートまでお届けです。
八方尾根に行かれる方はお分かりかと思いますが、冬はスキー場最上部「黒菱ゲレンデ」ですねw
飲料やビール、食品、軽油のドラム缶。荷揚げに合わせて業者さんが次々と・・、とっても賑やかでした♪離発着予定時刻まで粘ったのですが、お届け先の山頂付近、視界不良にてヘリも基地で待機。見れずに残念です。

白馬村のお得意様を訪問です

2023年6月24日 今日の出来事, 信州味噌のお話

白馬村のお得意様を訪問です。
まずは唐松岳頂上山荘様。
塩屋で最も標高の高い場所(2500m)にあるお得意様♪
さすがに直接お届けできないので、毎回ヘリポートまでお届けです。ただ今回は諸事情でヘリポートまで行けず、オーナー様のご自宅にお届けしました。写真も撮れずチョット残念・・
先々代からのご縁、本当に感謝です。山頂での温かいお味噌汁で体調を整えてください♪
続いてスノーピーク　LAND STATION HAKUBA様でご挨拶も兼ねてランチ。
塩屋のお味噌を使っていただいております。
レストランからの絶景を見ながらのお味噌汁も格別です♪
#LAND STATION HAKUBA

読書感想文全国コンクールの課題図書に選ばれました

2023年5月11日 ひとり言, 信州味噌のお話, 塩屋からのお知らせ

感想文全国コンクール
課題図書になりました♪
塩屋がモデルの本「ライスボールとみそ蔵と」
みそっ子とからかわれて、みそ屋が大嫌いな、みそ屋の息子上原ジュン君のお話。
お友達のタロウ君も活躍しますw
小学3・4年生向け。
この度、
青少年読書感想文全国コンクールの課題図書に選ばれました。
感想文がとても楽しみです😊
横田明子　作
塚越文雄　絵
絵本塾出版
※画像使用の許可をいただいております。

 

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