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塩屋11代目のひとり言

イベント中止のおしらせ

2018年10月20日 塩屋からのお知らせ

本日開催予定のイベント「Suzaka KURAmping Bonfire 」今月はナメコ〜

夕方まで雨天の予報につき、準備の都合上、主催者と協議のうえ、

中止とさせていただきます。

突然で誠に申し訳ございません。

「みそさえあれば」に掲載いただきました。

2018年10月20日 塩屋からのお知らせ

小島喜和さん著の単行本「みそさえあれば」にて、
塩屋の様子を掲載いただきました。

「みそさえあれば」
著者 小島喜和さん
出版社 日東書院本社
日本人にはなじみの深い味噌。色々なお料理にも活躍する万能調味料が、いま再び注目されています。
そんな日本のスーパーフード「みそ」を使いこなして、毎日の食事をもっとおいしく!
手早くてシンプル、毎日おいしいみぞおかず、みそ汁レシピが満載です。

アマゾンでも発売中

交通規制のお知らせ

2018年10月19日 塩屋からのお知らせ

10月21日(日)「信州須坂ハーフマラソン」につき、

8:10から9:10まで
塩屋の前の道路、高橋町信号から中町信号間が交通規制になります。
ご面倒をおかけいたします。何卒ご高配くださいませ。

交通規制案内はこちら

店舗は9:00より営業しております。

小林工場長が信州の名工に選ばれました。

2018年10月18日 塩屋からのお知らせ

塩屋工場長 小林秀久が「信州の名工」に選ばれました。

※「信州の名工」(卓越技能者知事表彰)とは

卓越した技能を持ち、その分野で県下第一人者と目されている方を「信州の名工」(卓越技能者知事表彰)として長野県知事が表彰するものです。(長野県HPより)

小林秀久は長野県味噌協同組合連合会の認定する「信州味噌の名工」の中から、「信州の名工」に選ばれました。

秋の骨董市と新みそ桶開き

2018年10月5日 イベント情報

信州須坂の秋の定番イベント
「第十四回 蔵の町須坂骨董祭」
同時開催「新みそ桶開き」

11月10日(土)、11日(日)開催です。
塩屋醸造、醤油蔵、穀蔵、中庭特設会場

地元小学校の味噌蔵見学

2018年10月5日 今日の出来事

本日は地元小学校の味噌蔵見学。
相変わらず、試食のお味噌汁が大人気w
4杯おかわりした猛者もおりまして、5杯目はさすがに、
「この後給食よ!」と先生に止められおりましたw

今月は味噌造り体験2校、ご見学6校の予定です。

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