朝から中学時代の同級生が多数ご来店。 何故か・・重なる。 お互いに年をとりましたね・・。 ２００７年。団塊の世代が定年退職を迎えるそうで・・。 サッカーでは黄金世代。野球は松阪世代・・・。 我々の世代はなにか名前がつくのでしょうか？ 生まれ年でいうと・・。 丙午。 人口ピラミッドの棒グラフが極端に下がる世代です。 小中学校でも一クラス少なかった・・。 マイノリティ・・谷間の世代ですかね。 大学受験の際も・・。 某予備校では、今年はチャンスと浪人生にはっぱをかけていたとか・・。 募集定員は変わりませんもんね。 入社年度でいうと・・。 平成元年入社。 毎年の新入社員ではありますが・・。 年号が違うと・・見方も変わるようで・・。 時はバブルのはしり。 空前の売り手市場でありました。 こんな私でも・・一部上場を含めて二桁の内定をいただきました。 今思うと・・だいぶ楽しましたね。その分入社してから、バブルがはじけて大変だった・・。 ちなみに消費税が導入された年でもあります。 社内報の新入社員紹介・・。 キャッチコピーが「プラス３％のやる気です！」 社内報担当の方。頭いい・・。 そろそろ平成生まれも入社してきますね。 あの世代は・・。なんて言われないように頑張りましょう。

雪も無く、とても暖かなお正月であります。 塩屋は本日が初売り。 と言っても・・。特別な事はしていないのですが・・。 お陰様で多くのお客様にご来店をいただきました。 ちょこっとお買い物で近所のホームセンターへ。 お客さん結構多いですね。 新年１日から営業もいつのまにか当たり前になりました。 年賀状の配達・・。昔は１月２日はお休みだった様な・・。 民営化の効果でしょうか？ ヤマト運輸さんは年中無休ですもんね。

官公庁にお勤めの皆様。 一年間お疲れ様でした。 塩屋は３１日まで営業。 相変わらずドタバタしております。 天気も・・。 今晩から大荒れの様子。 やっと冬らしくなったと言う事ではありますが・・。 やっぱり雪かきは憂鬱。開店前にグッタリする訳でございます。 信州に帰省の皆様。 お気をつけてどうぞ。

「塩屋ぶろぐ」おかげさまで一周年でございます。 最初の頃は・・・。 雪かきがどうのこうの・・。 とりとめの無い事をかいておりました。 師匠の上原隼人君に書けと言われるがままに ローリングスタート・・。 書いているうちに・・。 コンセプトも固まってきましたね。 ブログを通して、須坂の風土と塩屋の思いが伝わればいいなぁと思うわけであります。 手前味噌通信は２０年。 ブログも・・・。 ご愛読をよろしくお願い申し上げます。

牡蠣にシャブリ、フォアグラにソーテルヌ・・・。 料理とワインの定番の組み合わせ。 ビールに枝豆みたいなもんでございます。 昨晩は娘の誕生日。 長野市内某所にてお食事のはずが・・。 風邪気味にて急遽自宅で・・。 あり合わせの夕飯になりました。 この時期、我が家の食卓には野沢菜がかかせない・・。 用意しておいたシャンパンとケーキもせっかくだから食べよう・・。 と言う事で・・。抜栓および入刀。 野沢菜とシャンパン・・・。合わない・・。 やっぱり野沢菜には牛乳ですね。 私だけですか？ 妻のおすすめは・・。 野沢菜にケーキ・・・・・・・。

めっきり寒くなりました。 ウッドデッキが喫煙場所・・・。 蛍族には厳しい季節であります。 庭のイルミネーションをつけて、空には満天の星・・。 田舎ならではの贅沢であります。 でも・・。寝間着にちょっと羽織った程度では、５分が限界ですね・・。

「葉っぱがなくなっちゃった！」 「春になると葉っぱが出てくるから心配しなくていいよ」 庭先での娘と妻の会話です。 季節柄、落ち葉が積もって・・。 我が家の庭がすごいことになっておりました。 昼休みを削って、熊手を片手に４０分。 集めた落ち葉どうしよう・・。 一昔前なら・・。 そのまま焚き火。お芋でも焼いて、一大イベントになったのですが・・・。 最近はご近所迷惑ということで・・。 気軽にできなくなりました。 肥料にということで・・。 隣の畑（もちろん人様の土地ではございません）に散布。 大豆が逞しく育ってくれる事でしょう。 垣根の垣根の曲がり角ぅ～♪ 焚き火だ焚き火だ落ち葉焚きぃ～♪♪ この童謡も風化していってしまう様な・・考えすぎですかね？

蔵出し直送　「平成18年新みそ」。 発送もひと段落いたしました。 出来立てのお味噌のお味はいかがでしょうか？ 感想などいただければ幸いに存じます。 この「新みそ」・・。 発想の原点はボジョレーヌーボーでございます。 ちなみに・・。 11月の第３木曜日、明日解禁であります。 もうお酒屋さんには入荷済みですね。随分おおらかになったものです。 昔は・・。 ０時きっかりに保税倉庫から出荷しておりました。 当時、某食品会社でワインの営業をしておりまして・・。 深夜に伊丹空港近辺まで営業車を飛ばして引き取り、配送したのを憶えております。 今年もブドウはいい出来だそうで・・。 味はもとより、季節感とイベント性がいいですね。 私も今年は買おうかな？

最近、暇を見つけて・・。 読書の嫌いな私が・・・ちょこちょこ読んでおります。 ご見学のお客様にいろいろ聞かれて・・。 いい加減な事はお話できません。 意外と・・まじめな性格であります。 読書の嫌いな私ですが・・。 必要にせまられる・・。 もしくは。 興味がわくと・・。徹底的に・・。 両極端な性格なようで・・。 ちなみに・。 長野県立歴史館館長、東京学芸大名誉教授でいらっしゃる市川健夫先生のご著書でございます。 小布施町在住の先生には、手前どもも大変お世話になっております。 今はやりのご当地検定。 信州検定の参考書も監修していらっしゃる・・。 受けてみようかな？

新みその配達、フル回転であります。 しかしまあ・・・。 味噌は重い・・。しかも安い・・。 みそ２０ｋｇ・・。 これが金塊だったら・・・。 約5000万・・。 一応・・菌ではあるのですが・・・・・。