味噌蔵の室温28度
(８月１１日　14時現在)
お暑うございます。
連休スタート。大変多くのお客様にご見学、ご来店をいただいております。
ただ今、味噌蔵の室温28度。外気温より7度ほど低いです。
が、エアコンと違って除湿していないので人間様にはかなり蒸し暑い。
一方、麹菌君達には快適環境かと…。
美味しいお味噌の秘訣はこの味噌蔵にもあります。

塩屋でCM撮影された「カップヌードル味噌」
二週間で完売、発売一時休止になってしまいました。
撮影に使われた衣装や備品と共に展示していたのですが…。
賞味期限が近づいたので本日食べちゃいましたw
アチコチでプレミアム付で売られていたこの商品。
「これ探してたのよ」…と、レジに持ってくるお客様、結構いらっしゃいましたw

ミントが…。
塩屋の広場で、
40m✖️3mに渡り群生(公図で計測w)
お隣さんから来たのでしょうかw
ミント味噌でも作りましょうかねw

お父さんも小学生の時に体験したみそ作り。
今回はお嬢さん、親子二代で体験です。
先日の娘の小学校の音楽会でお隣にいた知り合いのお父さん。
「今度うちの娘がみそ作りします。よろしくお願いします」「自分も小学校の時やりました。懐かしいです」との事。
40年前に塩屋が始めた「みそ蔵見学」と「みそ作り体験」の第1号生は私の妹のクラス。妹の同級生でした。(結構いい年w)
嬉しいですね。
続けるコトはいいコトだw
出張みそ作り体験承ります。

Suzaka KURAmping Bonfire 根曲り竹！
ご参加いただいた皆様ありがとうございました😊
今回よりノルディスクのカーリーを導入。雨でも焚火ok。
中庭に無理矢理張りましたw
雨の中大変多くのご来店を頂きました。ありがとうございました。

季節のご案内に添付している
「手前味噌通信」
塩屋のトピックスをお伝え。
年二回お送りしているので、33年目に突入でございます。
第1号は昭和の時代
先代がプリントゴッコで刷っておりましたw
「全号集めたい、バックナンバーをくれ」
「DMいらないから手前味噌通信だけ送ってくれw」
結構ファンの方がいらっしゃいます。
SNS他の情報発信もしつつ、紙媒体も大事にしていこうと思う今日この頃。
続けるコトはいいコトだw
まもなくDMと一緒にお送り申し上げます。

暖簾も衣替え
衣替えにつき、夏用の生成り暖簾を出そうとしたところ。所定の場所に無い…。
あちこち探したのですが見つからず。
もしや…とクリーニング屋さんにお尋ねしたら、預けっぱなしでした。
よりによって大事な暖簾を…。かなり反省の衣替えでございます。

骨董市&桶開き
大変多くのご来場をいただきました。ありがとうございました。
さて、長野市某小学校で「出張みそ仕込み体験」でございます。地元の方からいただいた、「レトロ味噌漉し機」が初めて稼働。
小学校低学年のお友達にはチョット重かったかなw
それでもみんな面白がってハンドル回しておりましたw

週末のイベントに備え、駐車場草刈りです。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。
バッテリー交換したら絶好調w
結構楽しいw
テントとタープを張ってお休み処も設営します〜

山林事業部（ｗ）
ナメコのホダ木
駒打ちのお手伝いデス。