「味噌炊き込みご飯」 2020年11月29日 ひとり言, レシピ 休日ですが、時節柄、巣ごもり。 「味噌炊き込みご飯」を作りました。 焚き火でお一人様。具はジャガイモと鮭、ソロキャンプVer.デス。 最後にからめるバターがポイント。 コレ本当に美味しいです♪ アノ番組HPでレシピをご確認の上、塩屋のお味噌で、是非お試しください。
塩屋特製 木札 2020年11月21日 ひとり言, 古民具 壊れて使われなくなった「大桶」を「木札」にしました。 底板は丸テーブルとして活用できるのですが、側面の側板(がわいた)は再活用しづらかった訳であります。 百年以上お醤油を醸してくれた大事な大桶。廃棄してしまうのは忍びないということで・・・。 地元の木工所さんのご協力で、スライスして加工していただきました。 塩屋の焼印を押すと、とってもいい雰囲気です。 材質は「杉」、ほのかな杉の香りとともに、お醤油の香り・・、結構します。(笑) 長年使って浸み込んだ証ですね。 現在、焼印押印中、プレゼント企画も思案中です。もう少々お待ちください。
舞踏家・俳優 田中泯さまご来店です。 2020年10月25日 ひとり言, 今日の出来事 舞踏家・俳優 田中泯さまご来店です。 カッコいいです。私も田中さんの様なオジサマになりたいです。醸造、建築、古民具…、色々お詳しくて楽しいひと時でした。
暖簾も衣替え 2020年10月25日 ひとり言, 塩屋の四季 暖簾も衣替え 生成りから紺地へ 昨年の消費税改正から始まって、ここ一年ずっと各種申請書を書いている様な…。 各種振興券の精算も色々ありすぎて、訳わからないですね。 送付先を間違えてちょっと凹んだ衣替えでございます。
大八車の車輪 2020年9月13日 ひとり言, 塩屋にあるちょっと古いもの, 明治の気骨 大八車の車輪です。 昔はコレで、 北は湯田中、南は松代まで 配達しておりました。 パーツも全部保存されてますので(三台分w)、いつか組み立ててみようかと思っております。 併せて次女(snsの素材撮影で、パパのお手伝いw)撮影の本日の塩屋の様子です。
塩屋の敷地に井戸水を放流です。 2020年8月13日 ひとり言, 塩屋の四季 塩屋の敷地に井戸水を放流です。 側溝に笹舟を流しました。 幅15センチですが、アングルによってはソレっぽく見えますね。 涼しげデス。 ちなみに次女撮影です。
お暑うございます。 2020年8月13日 ひとり言 お暑うございます。 塩屋で一番涼しい蔵の秘密のお部屋(非公開)はエアコン無しで27.5度。 お馴染みの味噌蔵は31度。お味噌の色がつきすぎないか心配ですね。 何はともあれ、お盆期間中休まず営業致します。