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塩屋11代目のひとり言

野沢菜

2006年12月1日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

店舗で塩がよく売れるようになりました。 いよいよ野沢菜のシーズンですね。 この近辺はご自宅で野沢菜を漬ける方が結構いらっしゃいます。 漬け方も鷹の爪を入れたり、醤油の絞りかすをいれたり・・。 それぞれご作法があるようです・・。 と言う事で・・。 ご予約いただいていた皆様大変お待たせいたしました。 塩屋の野沢菜漬けも出荷開始でございます。 野沢温泉村と飯山市産の野沢菜。 作柄も大変いいですね。ご期待ください。

手水鉢

2006年11月25日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

今朝は冷え込みました。 庭先の手水鉢にも薄氷。 初氷ですね。 お歳暮商戦に冬将軍が・・・。 怒涛の年末がはじまります。 お荷物が込み合います。 お早めにお申し込みくださいませ。

小学生の豆レポーター その3

2006年11月21日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

11月17日の記事でご紹介した・・。 須坂小学校の総合学習の一環、「ビデオで須坂を紹介しよう」! テレビ信州 18:16~の「リアルタイム」内にて 学習の様子と児童のインタビューが放映されました。 完成作品「塩屋の紹介ビデオ」もかなりの時間を割いていただきまして・・。 ありがとうございました。 駒ヶ根市内を車で走行中に拝見しました。(後部座席ですからご心配なく・・・。) このビデオ・・。 マイクの不調で何回か取り直しをしておりまして・・。 児童も一生懸命。何度も塩屋に足を運んでいただきました。 本当にがんばったね。 それ以上に・・。 先生の行動力と熱意に感服です。 3年後、うちの娘の担任を是非・・。そんな先生でした。

小学生の豆レポーター その2

2006年11月17日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

9月28日の記事でご紹介した・・。 須坂小学校の総合学習の一環、「ビデオで須坂を紹介しよう」! テレビ信州さんのバックアップによる取り組みだったんですね。 先日作品コンペが行われて・・。 なんと!手前どもを紹介してくれた5人のお友達の作品が一位。 一位の作品にはTVでの放映権が与えられるとの事・・・。 素晴らしい・・。 つきましては・・。 子供達のインタビューと完成作品(抜粋)が下記で放映されます。 11月21日(火)テレビ信州 18:16~の「リアルタイム」内 皆さん是非!ご覧ください。 素晴らしい・・・・・・。みんなおめでとう。頑張ったね・・。

新みそ発送のお知らせ

2006年10月5日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

お待たせいたしました。 平成18年仕込 「新みそ」蔵出し直送開始です。 今年もいい出来ですよ! ご予約いただいた皆様。 電話、FAX、メールにてご連絡の上、順次発送申し上げております。 味噌が切れた・・!等々。 お急ぎの方はご一報くださいませ。 新みそとは? ワインにボージョレ-ヌーボー、新酒がある様に、お味噌にも“旬”があります。 本来、天然醸造のお味噌は3月から5月が仕込みの最盛期です。 米麹をたっぷり使う信州味噌は天然醸造でもお盆後の土用丑の日を過ぎれば食べられるようになると昔から言われてきました。 そこで、塩屋の出来たてお味噌を量り売り、蔵出し直送致しております。 毎年6月頃ご予約を賜っております。 平成19年分につきましては、来年当ブログでご案内申し上げます。

アクセス

2006年8月31日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

ブログをはじめてから9ヶ月が経ちました。 おかげさまでアクセス数も順調に増えまして・・。 今月は15,000を超えそうであります。 お客様からお店で声をかけていただいたり・・。 久しぶりにあった友人が最近の私について、妙に詳しかったり・・。 「見てください」と言っておきながら・・。 実際に反響があると・・うれしいやら、照れくさいやら・・なんとも複雑な気分であります。 一方、先月あたりから増えてきたのが・・・ ブログをご覧の方はお気づきかと思いますが・・・「コメントスパム」であります。 アクセス制限等、色々試しましたが・・。余り効果がございませんで・・。 つきましては、 当分の間コメント、トラックバックはご遠慮申し上げる設定にさせていただきます。 ご意見、ご感想は直接メールにていただければ幸いでございます。 何卒、ご賢察賜りますようお願い申し上げます。

残暑お見舞申し上げます。

2006年8月15日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

残暑お見舞い申し上げます。 連日の猛暑・・・、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 普段は涼しいみそ蔵も室温が上昇。 今年もお味噌の発酵が早くなりそう・・お色の管理が大変です。 残暑厳しき折、くれぐれもご自愛くださいますようお願い申し上げます。

御中元

2006年7月6日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

御中元シーズン真っ盛りです。 6月中旬から始まって今がピーク。年々早まる傾向にあるような気がします。 関西方面もそろそろ・・。 地元は8月に入ってからですね。 店舗はお盆前の駆け込み需要?が一番忙しい・・。 御中元の時期にお土地柄を感じますね。 いずれにしろ、気合を込めてお造りしたものを、心を込めてお包み、発送しております。 時節柄、通常より発送までにお時間をいただいております。 お含みおきくださいませ。

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