信濃毎日新聞に毎月折り込まれる「くらしの知恵」・・・。
9月号の見開き1ページ目は
私とシェフ奥田政行さんとのツーショット…
山形、岩手、岐阜…地方紙にも折り込まれます。

塩屋のお味噌を使った奥田シェフ考案のレシピ。
いろいろお試しください。

最近、「みそ造り体験」ってよく聞きますが・・。
塩屋は４０年以上前から、やってた元祖（自称）です。

当時のパンフレット・・。

市外局番が一桁・・・。
モデルさんの髪型からも時代がうかがえマス。

最近は、学校の調理室への出張サービスが主でありましたが・・。

このたび、須坂市民総合大学必修講座として
塩屋の蔵での「みそ造り体験」が復活。

平成２８年９月２４日　１３：３０から１５：３０
お問い合わせ、お申し込みは須坂市生涯学習推進センターまで、
詳細は下記のパンフをご覧くださいませ。

お暑うございます。
久々に、塩屋にあるちょっと古いモノ・・。
涼しげに扇子・・。

上の二本が「JAL」裏表
下がトヨタのモノ

それぞれ、時代を感じさせるロゴですね・・。

ということで・・。 お盆期間中休まず営業いたします。
営業時間は９：００から１７：１５まで。
通販も、量り売り等一部商品以外は通常通り発送させていただきます。

皆様のご来店とご注文をお待ち申し上げております。

「塩屋の夏祭り」
塩屋の中庭にて涼しげにおもてなし・・。
ニジマスつかみ取り（有料）
塩屋の万能つゆで食べよう！流しそうめん（振る舞い）
等々・・。

初めてのこころみにつき、私もドキドキではございますが・・。
なにはともあれ、やってみなはれ・・でございます。
皆様のご来場をお待ち申し上げております。

「塩屋の甘酒」新発売でございます。

夏は冷やして糖分補給・・。
冷たい水で割って召し上がる様、お勧めいたします。

せっかくですので・・。
色んなモノで割ってみました・・。

画像右から、
ウーロン茶割　　あーら不思議・・紅茶ザーマス・・。
和風が一転、ヨーロッパ風味
ソーダ割　　　　切れ味すっきり、がぶ飲みできそうな体育会系
コーラ割　　　　甘さ倍増、炭酸が聞いてアメリカ風味、好き
嫌いがはっきり分かれました

その他
コーヒー割　　　喉越しスッキリ。コーヒー牛乳風味。
お風呂上りによさそう。かなり好評。
ほうじ茶割　　　だから・・何をしたいの・・。
一緒に飲む意味が無い・・。
別々に飲みましょう・・。
※あくまでも個人の感想デス。

ということで・・。
イロイロお試しくださいませ。

２５０ｇ袋入り　３００円（税別）
お好みで希釈してお召し上がりください。

地元、信濃毎日新聞他地方紙６社の
購読者に無料配布される月刊誌。
「くらしの知恵」の取材で、
アル・ケッチァーノオーナーシェフ 奥田政行様がご来店。
この時期の旬・・「みそ玉」と味噌蔵のご見学でございます。

「奥田政行と訪ねる日本の四季　長野県」ということで・・。
地元食材と塩屋のお味噌を使って、お料理・・。

「くらしの知恵」９月号に掲載されます。
何品かつくられた内の一品・・。

菜花、野沢菜・・みそ系のドレッシングで・・。
手前の信州豚の味噌漬け風・・・は作り方超簡単・・。
柔らかくて、噛めば噛むほど・・・。

レシピ等詳細は「くらしの知恵」９月号をご覧ください。

フジテレビONE（CS)の取材をいただきました。

「パチスロ（旅)」（ぱちすろかっこたび）
パチスロの旅打ちの番組だそうで・・。
各地でパチスロしながら名所、グルメを紹介する番組でございます。

Dragon　Ash のドラマー桜井誠さん
パチスロライターの射駒タケシさんの番組デス。

フジテレビONE　スポーツ・バラエティ　にて放送予定。
確定次第、このブログにてお知らせ申し上げます。

一昨日はTシャツにてお外で作業・・。
信州須坂も、すっかり新緑の候でございます。

ということで・・。
塩屋Tシャツ第二弾、二種類新発売でございます。

前面に「志保や」のグレーバージョン
背面に「信濃国須坂町　上原吉之助　精醸香味佳良」の
エンジバージョンでございます。
それぞれ古い焼印の陰影を復刻・・。

サイズはMからXL
2,500円（税別）

お馴染みの・・。
濃紺の塩屋Tシャツも販売中デス。

写真撮影にあたり・・。
息をとめて、必死にお腹を引っ込めるワタクシでございました。

やせようっと・・。

先日の強風・・・。
私が見ている目の前で、文庫蔵の漆喰がバサァっと飛んでいきました。

幅５０ｃｍ長さ１５０ｃｍ程。
バラバラになってお掃除が大変・・。

別の蔵の土壁修復工事の最中・・。
アッチを直せば、こちらが・・。
前面修復は次の世代にお願いしましょう・・。

ということで、相変わらず前置きが長い訳でございますが・・。ゴールデンウィーク期間中、休まず営業いたします。

営業時間は９：００から１７：１５まで、量り売り等の特殊商品以外は通常通り、発送いたします。
工場はお休みにつき、ご高配くださいませ。

皆様のご来店をお待ち申しあげております。

この度の熊本地震により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心より お祈り申し上げます

熊本地震の影響で、九州方面への発送に遅延が出ております。
着日、時間はご指定いただけません、ご高配のほどお願い申し上げます。