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2017年9月19日 塩屋からのお知らせ
お得意先の栗菓子屋さんの工場には新栗が山積み・・。
秋でございます。
一方・・塩屋には、「味噌がなくなった、今年の新みそはまだか・・」
お問い合わせが多くなる時期でございます。
ということで・・。
ご予約いただいた皆様。 大変お待たせいたしました・・。
「平成２９年できたて直送新みそ」いよいよ本格出荷開始です。
今年の春仕込んだ、出来たてのお味噌を蔵出し直送。
今年もいい出来でございます。 お届け予定日を確認次第、 順次お届けいたしております。
お急ぎの方、ご連絡くださいませ・・。
2017年9月15日 塩屋からのお知らせ, 塩屋にあるちょっと古いもの
信州も秋めいてきました。秋の観光シーズンですね。
ということで・・。塩屋にある古いモノ
「長野電車名勝案内」
河東鉄道改称 長野鉄道株式会社
大正１５年
…
現在の路線とは結構違ってます。
平成になって相次いで廃線になった木島線、屋代線があるのはもちろん・・。
長野線の始発が「権堂」・・。
湯田中線の終点が「湯田中」ではなく、「渋安代」・・
湯田中の先に「遊園地前」なんて駅がありますね。
延伸計画があって先を見越して記載したところ、頓挫したようですね（笑）
秋の観光シーズン休まず営業いたします。
2017年8月1日 塩屋からのお知らせ
東京より従兄弟が帰省。
仲良く宿題でございます。
ということで、夏休み・・。
お盆期間中休まず営業いたします。…
（営業時間は9：00から17：00）
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
2017年5月30日 塩屋からのお知らせ
Piano Duo Emu
25th annniversary concert
～夏の夕べ～蔵の街に響く美しいピアノの調べ
7月１日（土）
チケット（要予約） １，５００円
開場 １６：３０
１７：００ 「Emu」コンサート
１８：００ オープンマイク
塩屋醸造穀蔵にて
お問い合わせ他詳細は下記をご覧くださいませ。
2017年5月9日 こんな感じで造ってます, 信州味噌のお話, 塩屋からのお知らせ
みそ玉造りがはじまりました。
GW前に丸めたみそ玉君、イイ感じになってきました。
今週末に仕込み、麹とお塩と一緒に桶の中で発酵、熟成。
一年後に塩屋の「玉造みそ」として店頭に並びます。
みそ玉をライトアップしてみました・・・。
2017年5月2日 塩屋からのお知らせ
ホームページとブログをリニューアルいたしました。
通販ページは6月頃再オープンの予定です。
「それぞれの美学・・須坂から小布施へ」
東京のことづくりプランナー中馬様の企画で30名様ご来店でございました。
塩屋の蔵をご見学いただいた後、それぞれ味噌造り体験と方丈様のご指導による小文庫蔵での座禅瞑想体験をチョイスしていただき、醤油蔵で小布施人気料亭さんのお弁当でお食事。
…
午後は古代染色家の作品展示の中、蔵中ピアノコンサート・・。
須坂町並みガイドさんによるブラ歩きをして、地元人気居酒屋さんでお食事でございました。
翌日は小布施の旦那衆による野点のおもてなし・・。
企画満載・・。
私自身も沢山の出会いをいただきました。
ご参加いただいた皆様、お手伝いいただいた皆様、本当にありがとうございました。
塩屋のお庭の梅の花も散ってしまいました。
暖かくなりましたね。
ということで…
ゴールデンウィーク中、休まず営業いたします。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。