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塩屋11代目のひとり言

クレーン

2008年3月5日 ブログ, 今日の出来事

クレーンにて味噌蔵を越えてやってきたのは・・。 ボイラー君。 薪ボイラー、炉筒煙管ボイラーに続く・・。 3代目であります。 所謂、貫流式ボイラー・・。 CMで・・・某タレントが鼻から蒸気を出しているヤツでございます。 配管を終えて・・。 来週から稼働開始。 やっと仕込み作業が再開できますね。 ちょっと安心・・でございます。 信州味噌醸造元 塩屋醸造

道具のお手入れ

2008年1月11日 ブログ, 今日の出来事

今日はボイラー検査の日。 車の車検の様なものでございます。 手前共のは炉筒煙管ボイラー・・。 某タレントが鼻から蒸気を吹いているCMのモノとはタイプが違います・・。 40年選手ですがまだまだ元気・・。 日頃のメンテナンスの賜物ですね・。 同様に大豆を煮る釜も検査・・。 管理が行き届いていて、とっても綺麗とお誉めのお言葉をいただきました。 一流の大工さんやスポーツ選手は道具をとても大事にするんだとか・・。 みそ職人も同様ですね・・。

バカの実

2007年11月7日 ブログ, 今日の出来事

日焼けで・・。顔が熱い・・。 公図を片手にあちこちの土地を実測でございます。 昔は巻尺を持って走り回ったのでしょうが・・。 文明の利器。レーザー距離計・・。 いいものができました。 それでも草をかき分けかき分け・・。 ひっつき虫。須坂では通称「バカ」、「バカの実」を全身にくっつけながら・・。 ・・ガサガサ。一日市内をうろちょろしておりました。 ちなみに「センダングサ」と言うんだそうで・・。 勉強になりました。 空き地の植物を調べに行った訳ではありません・・・。

ハロウィン

2007年10月30日 ブログ, 今日の出来事

須坂マリア幼稚園の園児さん100人が「トリックアトリート!!」 ハロウィーンの仮装にてご来店。

純和風の塩屋に無理矢理カボチャを飾りつけ・・。 我々もカブリモノでお出迎え。お菓子を配って楽しいひとときでした。 ついでにお味噌汁も・・・。

仮装のまま幼稚園まで・・・。 運転手さんもビックリでございます。

雪だるま

2007年10月25日 ブログ, 今日の出来事

毎年恒例の万座温泉への御用聞きでございます。 得意先はゲレンデのど真中・・・。 雪が降ると 愛車のレガシーでもたどり着けません・・。 万座峠が雪で閉ざされる前に越冬用の味噌・醤油を荷揚げでございます。 納入時期は11月上旬・・。 念のためスタッドレスに履き替えないと・・。 山をなめてはいけません。 御用聞きの帰りに横手山の山頂へ・・。 なんとまあ・・日陰に雪がありました。

ちょっとうれしくなって・・。 さっそく今年のファースト雪だるまを作ってみました・・・。 おにぎりサイズの極小・・・。 冬将軍はもうここまできております。

親子二代

2007年10月5日 ブログ, 今日の出来事

地元の日滝小学校三年生御一行様がご見学。 見学後のお味噌汁・・。 あいかわらず大盛況でした。 これだけ飲っぷりがいいと・・。 うれしくなりますね・・。 近くですから・・。また遊びにきてください。 ちなみに・・。 小学生のご見学は、30年前から・・。 親子二代にわたるご見学・・。 実際にあります。 長ロングスパンのマーケティング・・。

今日のお客様

2007年9月14日 ブログ, 今日の出来事

地元の女子高校生2名様がご来店・・。 お味噌のお話を聞きたいとの事。 何かの研究発表用かと思いきや・・。 大学願書の志望理由を書くためとの事。 醸造系の学部にすすみたいんだそうです。 いまどきの女子高生・・。 私誤解してました・・。 礼儀正しくて、受け答えもしっかり・・。 おじさん・・・うれしくなって饒舌に・・・。 うれしくて・・ 倉庫から色んな資料をひっぱりだしてご説明・・。 ここ二ヶ月眉間に皺寄せて・・・の私が・・。 終始笑顔でございました。 追伸 大喜びの理由は 1.若い皆さんが、醸造(特に味噌)に興味をもって下さっている事。 2.その中でも、塩屋を選んでご来店くださった点。 以上2点でございます。 誤解を招かない様、念の為・・・。

桐の下駄

2007年9月13日 ブログ, 今日の出来事

特注の桐下駄が届きました。

お得意先の旅館で見かけて・・。 デザインと履き心地に感動・・。 即、発注でございます。 お隣の高山村在住の方が趣味でお造りなっているようでございます。 鼻緒は古布のハギレをつかっているのだとか・・。

縁側においておくだけでも様になりますね。 うれしくて・・。 意味も無く散歩・・。 妻と娘の分もお願いしようかな・・・。

ススキ

2007年8月23日 ブログ, 今日の出来事

所用で志賀高原から万座温泉へ。 仕事ではありますが・・半分以上、観光気分であります。 濃霧の中をおっかなびっくり運転して、万座に到着。 車の温度計は16度。 ススキがたなびく様は・・もう秋でございます。 さすが標高1800メートル。 路肩に停車して深呼吸・・。 硫黄くさ・・・。万座温泉ですねぇ。 ちなみに万座温泉は駐停車禁止が何箇所かあります。 お巡りさんが来るわけではありません・・。 火山性ガス噴出につき駐停車禁止でございます。

盆栽・山野草展

2007年5月20日 ブログ, 今日の出来事

街並みフェスティバルにあわせて・・。 手前どもの地元、新町の盆栽クラブさんの作品を店頭に展示。

塩屋に季節の花をご提供いただいている皆さんです。 山野草好きの私もひそかに楽しみにしております。 展示即売もありまして・・・。 結構、買ってしまいました・・。

そのうちのひとつ・・。 「うずらたんぽぽ」・・。 画像ではわかり難いのですが・・。葉っぱが鶉の卵の様であります。

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