地元、信濃毎日新聞他地方紙６社の
購読者に無料配布される月刊誌。
「くらしの知恵」の取材で、
アル・ケッチァーノオーナーシェフ 奥田政行様がご来店。
この時期の旬・・「みそ玉」と味噌蔵のご見学でございます。

「奥田政行と訪ねる日本の四季　長野県」ということで・・。
地元食材と塩屋のお味噌を使って、お料理・・。

「くらしの知恵」９月号に掲載されます。
何品かつくられた内の一品・・。

菜花、野沢菜・・みそ系のドレッシングで・・。
手前の信州豚の味噌漬け風・・・は作り方超簡単・・。
柔らかくて、噛めば噛むほど・・・。

レシピ等詳細は「くらしの知恵」９月号をご覧ください。

諸味蔵改修工事・・。
ジャッキアップでございます。

最大２０ｃｍほど浮かせて・・。
土台を直して、柱を継ぎ足し・・。
・・・・・。

お外からみると・・。

ジャッキアップ前。

ジャッキアップ後

屋根のラインと右端の窓にご注目。
水平になっているのが一目瞭然・・。
土壁の亀裂もふさがりました。

ということで・・。
土台直して、壁塗り替え、腰板も全部付けて・・
この際、徹底的に直したれ・・。
ものすごい大工事になりつつある今日この頃・・。

味噌・醤油を醸しつつ・・。
老朽化した蔵を直し続ける塩屋醸造でございマス。

毎回、骨董市にて開催している「ベーゴマ大会」・・・。
おかげさまで・・、あちこちのイベントでも開催依頼が来るようになりました。

近所の子供達にもイベント（骨董市）に来てもらいたい・・。
主催者の社長の思いからはじまったベーゴマ大会。

未経験者の社長と私、おっさん二人で練習して・・
布教活動・・。

まず、知り合いのお父さん方が夢中になって（笑）
やがて、近所の男の子達でブーム（？）に・・。

中には、自分で改造してきた男の子（Ｔ君）もいて・・ビックリ。図書館でベーゴマの本を借りて、研究したのだとか・・。

二代目チャンピオンは、そのＴ君・・。
初代チャンピオンの近所のオトヲサンも完敗。
私は瞬殺でした・・。

やがて・・
同級生の女の子達が「おもしろそぅ～」ということで参戦・・。
先日の某ＰＴＡ祭りでの大会・・。
上位３人は女の子・・・・・。

最初にアツクなっていたオトヲサン方は・・完全に二軍扱いとなった訳でございマス。

ということで・・。
本日、放課後に子供達が塩屋に集まって、ベーゴマ・・・。

次回の大会は１０月３１日、１１月１日の骨董市にて開催予定・・。

昔やった！・・というオトーサン！
初めての方も是非ご参加くださいマセ。

長らく使われていなかった本宅のグランドピアノ・・・。
醤油蔵に設置でございます。

三週間ほど蔵の雰囲気に馴染ませてから、調律・・。

ということで・・。

リトミック北長野教室さんの発表会
「蔵でちょっくらコンサート」でございました。

（リハーサル風景デス。）
発表会というと・・畏まって厳かに・・・
・・というイメージでしたが・・。

皆で歌って踊って・・。
その場でノリ・セッション・・。
子供と大人、お爺ちゃんお婆ちゃん・・みんなノリノリ・・。

お母さん二人の
（普通の発表会でいうところの・・）連弾「ルパン三世」・・。
超かっこよくて・・鳥肌が立ちました・・・。

醤油蔵を改装してから・・。
立食パーティー、骨董市、コンサート会場・・。

お客様がイロイロ使い道を考えてくださって・・。
かなりうれしい・・・訳でございます。

ピアノも当分、醤油蔵に鎮座なさっております。
お好きな方は弾いていただいて結構デス。

音響もナカナカ良いようです。
（音痴の私にはよくわかりませんが・・・）

音楽でお味噌を美味しくしようとしている訳ではありません。

家族で東京にいっておりました。

娘達とタクシーにのって行く先を告げると・・・。
運転手さん曰く、「オーデションですか？」
「観光デス。・・・」

翌日・・
山手線のって、目白駅の改札でると・・・。
若いスーツ姿のお兄さん達が駆け寄ってきて・・・。
「オーデションですか？」
「・・・・・」

いったい我が家はどの様に見えていたのでしょうか・・・。
（普通のカッコでしたしね・・。）
「はい、そうデス・・」
行ってみれば面白かったかな？

なにはともあれ・・。
ある日の出来事でございました。

食旅☆長野さん主催のイベント・・。
「白馬ナイト八方」にお邪魔してきました。

ゲレンデのレストランを使った、
外人さん向けのイベントとということで・・。
得意の味噌汁の振る舞いではなく・・・。

みそガレット？みそクレープ？的なモノ。
小麦粉のばして・・・味噌（みりん、砂糖少々）を塗って・・。
ネギ、くるみ、チーズ、レタスをトッピングして巻きマキ・・・。

初めてのココロミにて、ちょっとドキドキしましたが・・。
おおむね好評。
４回もブースに来てくれた女の子もいましたヨ・・。

改良の余地は多々ありますが・・。
普段のオモテナシにも充分使えそう。
次回は２月６日を予定しております。

しかしまあ、
多いとは聞いておりましたが・・。
ホントに多い・・。

凍結でおっかなビックリの帰り道・・。
路行くヒトは全部、外人さん・・。

長野県なのに、なぜかアウェー感満点。
不思議な気分になりました・・・。

長野市大豆島。
大豆の島と書いて、「まめじま」・・・。

普段から大豆にお世話になっている業種として・・。
お隣の市ながら・・妙に親近感の湧く地名でございます。

ご縁があって、大豆島小学校の３年生とお味噌造り・・。

マスクがお茶目な男の子・・。
みんな楽しそうにマゼマゼしておりました。

ということで・・。
お味噌造り体験承りマス。

先週は須坂小学校の皆さんと接する機会が多ございました・・。
11日　　　二年生の皆さんとお味噌の仕込み体験・・。

12日　　　４～６年生の曳き家見学。

両方とも、本年度PTA会長というご縁で実現しました。（無理やりネジ込んだ訳ではありません・・）
ある児童曰く、「オジサンはナニ屋なの・・・？」
確かに、イロイロやってマス・・。

須坂市立須坂小学校のお友達が味噌蔵のご見学。
来週のお味噌仕込み体験の事前学習でございます。
お味噌汁の試食も大好評・・・。
給食前にそんなに飲んで大丈夫？4杯飲んでいった強者もいました。

引率のお手伝いのお母さん曰く、
私も昔来た・・
親子二代・・・。
私と６歳違いの妹が小学生時代から始まった、
味噌蔵見学も35年になる訳でございます。

追伸
先々週にお見えの須坂市立豊丘小学校のお友達からお礼状をいただきました。
子どもたちの礼状・・・35年前からとってありマス。
こーゆーの捨てられないんですよね・・。

会社の決算に続き、

個人の確定申告と納税が終わって・・。

ちょっとヒト段落でございます。

アノ豪雪のなごりも消えて、陽気もよくなってきたということで・・。気分をかえようと・・。

お店の絵画の架け替え・・。

この時期、桜もいいですが・・あえて・・。

「木蓮」・・。

我が家のお庭の木蓮も・・

今年は蕾がぎっしり・・。

沢山、咲いてくれそうデス。

花と芸術をこよなく愛する・・。

昭和４０年男でございます。