信州大学さんの「温熱環境測定調査」ということで・・。
5棟の蔵、6箇所に温湿度計を設置しております。

ちなみに・・。
お味噌を熟成させる味噌蔵の室温は、
２７．４C（１０：３０現在）
外気温が31度ですから、かなり涼しい・・。

お味噌を発酵させる麹菌君や酵母ちゃんも
人間と同じイキモノ・・。

快適な環境で良いお仕事・・おいしいお味噌にしてくれる事でしょう・・・。

でも、昔はもっと蔵の中は涼しかったような・・。
地球の温暖化を蔵の中で感じる今日この頃・・・。

ということで・・。
お盆期間中休まず営業いたします。
営業時間は９：００から１７：１５まで。
通販も、量り売り等一部商品以外は通常通り発送させていただきます。

皆様のご来店とご注文をお待ち申し上げております。

お中元もそろそろ後半戦・・。
ご注文いただいた贈り物、心をこめて発送させていただいております。

小田急オンラインショップさんでも一部「塩屋のお中元」承っております。こちらもご利用くださいませ。

小田急オンラインショップ

いきなりトップページに塩屋をご紹介いただいておりまして・・。
自分のコトながら・・・、ちょっとビックリしました・・・。

ありがたいコトでございます。

我が家のヤマボウシが満開でございます。
日本古来の樹木でございますが・・。
画像の様にしてみると・・妙にトロピカル・・・。

ということで・・。
上得意様に「塩屋夏のご案内」をお送り申し上げました。
本年もご用命を賜りますよう、お願い申し上げます。

「第七回蔵の町須坂骨董祭」開催デス。

5月30日・31日９：００から１６：００
塩屋醸造中庭・醤油蔵他

5月31日はベーゴマ大会　豪華商品多数！
受付１０：３０～（当日会場へお越しください）
予選１１：００～
決勝１３：００～
参加費５００円（レトロベーゴマ付き）

30日・・・。

練習用にコチラの勝負床・・開放しております。
気の済むまで、お使いくださいませ。

長野放送　「フォーカス∞信州」をご覧ください。 「豆」にフォーカスを当てた番組です。

大豆にこだわり、「JAあずみ」産の契約栽培大豆を１００％使う手前どもの様子が放送されます。

5月22日　１９：００から１９：５４

長野放送です。

「満天☆青空レストラン」ご覧いただき、ありがとうございました。

おかげさまで、大変多くのHPの閲覧、ご注文、お問い合わせをいただきました。

心より御礼申し上げます。

お問合せ・・。 商品や注文方法以外にも・・。

謎の料理人・・「あべっち」について・・。

料理の撮影にご協力いただいた田中本家博物館さんの「お庭」について・・。

「須坂市」について・・。 イロイロございました・・。

従業員不慣れにつき、いたらない点が多々あったかと存じます。 この場をお借りしてお詫び方々、御礼申し上げます。

なお、 今回ご紹介いただいた、「玉造みそ」。
品切れになっておりましたが、在庫等、諸々を調整させていただいきまして、 もうちょっと、お出し出来る様になりました。

日テレ　テレビショッピング様　
（リンクの許可をいただいておりません、検索いただきますようお願い申し上げます）

小田急オンラインショッピング様 にてお買い物いただけます。（両HPとも、5月14日１０：００現在）

今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

GW期間中、大変多くのご来店をいただきました。
ありがとうございました。

娘の担任の先生曰く・・、
GW中は、どうせパパ仕事だから・・どこにも行かなーい・・。
と言っていたとか・・・。

家の事情をわかる年頃になった・・と喜びつつも・・。
遊びに行けないのを・・けなげに・・明るく言い放つ姿に・・
チチとして・・胸が痛くなる今日この頃・・。

とはいえ・・。
娘達は家にいるのに・・。
オトーサンは仕事の合間を縫って、お山を駆け巡っておりました。

一族所有のお山の一部が砂防ダム工事にかかっている、ということで・・。
現地にて立会い・・。

わざとらしく・・指差し確認。
立会いの証拠写真を撮られる、オトーサンでありました・・。

塩屋と塩屋の「みそ玉造り」の様子が放送されます。

日本テレビ「満天☆青空レストラン」
５月９日(土)　　　　　　18：30から19：00

※テレビ信州も同様です。是非ご覧ください。

本日・・もう一つお知らせデス。

先日、テレビ信州にて４月１９日（日）放送予定とお伝えした「開運！なんでも鑑定団」。
私が出演した内容（テレビ東京、３月３日放送分）と違うものが放送されていました

ということで・・。
あらためて、
テレビ信州　「開運！なんでも鑑定団」
５月３日（日）11：55から12：55
放送予定デス。

是非ご覧ください。
（テレビ東京では３月３日に放送ズミでございます。）

小文庫蔵のエアコン設置と配線工事でございます。
古い十棟の建物、通常の１００Vと動力系の２００V・・・。
縦横無尽に走り回っていて・・。
配線・・・よくわからん・・・。
馴染みの電気屋さんも大変だ・・。

もひとつ・・。ご無理をいって・・。
ストックしてあった、ガイシ製のコンセントも使用します。

ということで・・。相変わらず前置きが長い訳でありますが・・。

ゴールデンウィーク期間中　休まず営業いたします。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。