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塩屋11代目のひとり言

お庭の紅葉も芽吹いてきました。

2025年4月25日 塩屋からのお知らせ

お庭の紅葉も芽吹いてきました。
このモミジ、赤の発色がメチャクチャよろしい。
新緑もとても綺麗です♪
と言う事で
ゴールデンウィーク中、休まず営業いたします。
営業時間は下記の通りです。
電話、FAX、webとも通常発送いたします。
なお、量り売りの商品（木樽入り、ダンボール入り）は
４月26日から４月29日受注分は4月30日出荷
５月3日から５月6日受注分は５月7日出荷となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
４月26日（土）　　　　　9:00～17:15
４月27日（日） 10:00～16:00
４月28日（月）　　　　 9:00～17:15
４月29日（火）　　　　 10:00～16:00
４月30日（水）　　　　 9:00～17:15
５月１日　（木）　　　　9:00～17:15
５月２日　（金） 9:00～17:15
５月３日　（土） 10:00～16:00
５月４日　（日） 10:00～16:00
５月５日　（月） 10:00～16:00
５月６日　（火）　　　 10:00～16:00
５月７日　（水） 9:00～17:15

発芽玄米みその仕込みです。

2025年4月18日 ブログ

発芽玄米みその仕込みです。
できた麹は淡褐色。玄米だからあたり前か・・。
発芽玄米の栄養価はみなさんご存知かと・・
某金メダリストさんにも現役当時から愛用いただいております♪

昨年ご好評いただいた「大桶掘出し直詰めみそ（数量限定）」

2025年4月14日 塩屋からのお知らせ

昨年ご好評いただいた「大桶掘出し直詰めみそ（数量限定）」💚今年も蔵出し致します。
昨年秋に販売したアノ桶のロットを更に6ヶ月熟成させました。
店舗でも4月18日より販売致します。
大変人気の商品です。
お一人様5個までのご注文となります。ご理解のほど、お願い申し上げます。

シイタケが出始めました♪

2025年4月4日 山林事業部

シイタケが出始めました♪
お山ではキノコで春を感じます(笑)
塩屋山林事業部も活動再開。
蔵では味噌の仕込み、お山ではキノコの仕込みw
ホダ木を搬入しました♪
今回のモノ、来年の秋には収穫できそうです。

来賓として卒業式に出席です。

2025年3月24日 ひとり言

来賓として卒業式に出席です。
小中高一貫校につき、三回(三日)出席w
来年から幼小中高の一貫校になるので、入学式は4連発になりますw
元気や感動をいただいておりますが、
地元のお祭りの関係と合わせて、かなりの日数社長不在。
しっかりフォローしてくれる従業員さんに感謝です。

信州須坂に春を告げる新年最初のお祭り。「太子祭」

2025年3月22日 ブログ

信州須坂に春を告げる新年最初のお祭り。「太子祭」
祭典部役員につき、二日ほど本堂に籠っておりました。
幕を張ったり、ご本尊まわりの設え、御作法色々勉強になりました。
コレが終わると春〜て感じ。桜もそろそろ開花ですね♪

須坂市役所がお騒がせしております。

2025年3月19日 ブログ

須坂市役所がお騒がせしております。
今回の須坂市役所の不始末、須坂に根ざして商売をさせていただいている市民として須坂市幹部になり代わりお詫び申し上げます。
今回の件は須坂市役所が選定した業者の不正です。
また遠隔地のよくわからない業者を選定した須坂市役所の責任です。合わせて業者から偽装の事実の報告があったにも関わらず、直ちに対応しなかった市幹部の判断ミスにあると私は思います。
地元に根ざして真面目に頑張っている農家さん、生産者さんは心を込めて適切にお届けしておりました。
今回の件で、須坂のブランド、イメージは
須坂市役所と市役所が丸投げした業者によってブチ壊されました。
須坂市はふるさと納税から除外されるでしょう。
重ねて申し上げます。地元農家さん、生産者さんは今回の不正に一切関与しておりません。
須坂市は応援して頂かなくて結構です。自業自得です。
一生懸命頑張っている須坂の農家さん、生産者さんへの応援よろしくお願い申し上げます。
市長記者会見

駐車場が増えました。

2025年3月17日 塩屋からのお知らせ

駐車場が増えました。
塩屋店舗から見て右斜め前の空き地が塩屋駐車場としてご利用いただける様になりました♪(オレンジのラインで囲まれている場所です)
砂利敷につき、ラインは引いておりませんが10台分以上のスペースがあります。
従来の駐車場もご利用いただけます。皆様ご利用下さい。
数年前までは駐車場としてお借りしていた場所だったのですが、ご縁があって私所有の別の土地と交換していただきましたw
不動産の売買や賃貸契約他、味噌屋にしては経験豊富だと思いますが、「交換」は初めてですw

白馬のお得意先へ。

2025年3月10日 今日の出来事

白馬のお得意先へ。
ご挨拶がてら、絶景を楽しみながらお味噌汁。
天気が良すぎて店内で食事中も眩しかったですw
厨房だけでなく、お味噌も販売していただいております。
お立ち寄りの際はぜひお買い上げください。

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