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塩屋11代目のひとり言

味噌蔵の室温

2019年8月14日 ひとり言

味噌蔵の室温28度
(8月11日 14時現在)
お暑うございます。
連休スタート。大変多くのお客様にご見学、ご来店をいただいております。
ただ今、味噌蔵の室温28度。外気温より7度ほど低いです。
が、エアコンと違って除湿していないので人間様にはかなり蒸し暑い。
一方、麹菌君達には快適環境かと…。
美味しいお味噌の秘訣はこの味噌蔵にもあります。

店舗の展示品

2019年8月11日 ひとり言

塩屋でCM撮影された「カップヌードル味噌」
二週間で完売、発売一時休止になってしまいました。
撮影に使われた衣装や備品と共に展示していたのですが…。
賞味期限が近づいたので本日食べちゃいましたw
アチコチでプレミアム付で売られていたこの商品。
「これ探してたのよ」…と、レジに持ってくるお客様、結構いらっしゃいましたw

ウォーターバルーン大会ご参加いただきありがとうございました。

2019年8月5日 イベント情報

昨日の「ウォーターバルーン大会」
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。塩屋のフォークリフト出動他、色々工夫しましたが
10000個はやはり難しかったwそれでも7000個は作れましたネ
お手伝いいただいた皆さんも本当にお疲れ様でした。
来年もよろしくお願い致します。

お盆期間中休まず営業致します

2019年8月1日 塩屋からのお知らせ

お盆期間中休まず営業致します。

お暑うございます。
中庭のヤツデの木陰で一服。
ということで、

店舗
8月11日から18日まで休まず営業致します。
営業時間は9時から17時までとなっております。

発送
工場はお休みをいただきます。
定番商品は通常発送となりますが、
木樽入り、ダンボール入り等の
量り売り商品は下記の通りでございます。
8月10日から12日承り分→8月13日出荷
8月13日から16日承り分→8月17日出荷
以上

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

地元子ども会の「味噌蔵見学と流しそうめん」

2019年7月31日 今日の出来事

 

本日は地元子供会御一行様ご来店です。夏のレクリエーション「みそ蔵見学と流し素麺」ということで、ベーゴマ、射的等々、塩屋の子供向けグッズ、機材総動員w
とっても賑やかな一日でした。
最近、地元の皆様にお越しいただく機会が本当に増えました。有難いデス。
今週もイベント、流し素麺w
連チャンですw

香港からのお客様

2019年7月16日 今日の出来事

 

香港からご来店、ご見学の映像クリエーターさん達が撮ってくれました。
塩屋の動画も後日出来上がる予定です。
謝謝大家!

広場のミント

2019年7月11日 ひとり言

ミントが…。
塩屋の広場で、
40m✖️3mに渡り群生(公図で計測w)
お隣さんから来たのでしょうかw
ミント味噌でも作りましょうかねw

お父さんも小学生の時に体験したみそ作り

2019年7月7日 ひとり言, 今日の出来事

お父さんも小学生の時に体験したみそ作り。
今回はお嬢さん、親子二代で体験です。
先日の娘の小学校の音楽会でお隣にいた知り合いのお父さん。
「今度うちの娘がみそ作りします。よろしくお願いします」「自分も小学校の時やりました。懐かしいです」との事。
40年前に塩屋が始めた「みそ蔵見学」と「みそ作り体験」の第1号生は私の妹のクラス。妹の同級生でした。(結構いい年w)
嬉しいですね。
続けるコトはいいコトだw
出張みそ作り体験承ります。

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