「塩屋　春のみそ造り体験」
【日時】
〇第一回
令和８年３月2１日（土）　13:30〜15:30（受付13:00より）
申し込み締め切り３月１４日（土）
※定員に達し次第、締め切りになる場合がございます。
【場所】
有限会社　塩屋醸造　長野県須坂市新町５３７
026-245-0029
【費用】
1セット　4,400円（税込）
味噌蔵見学、お味噌汁試食付き（無料）
1セット３kg相当のお味噌が仕込めます。お持ち帰り後、ご自宅で熟成、10月頃よりお召し上がりいただけます。
小さなお子様（３歳くらい〜）連れも大歓迎です。親子で楽しく味噌造りをしましょう♪
【持ち物】
上履き・エプロン・タオル
【お申し込み】
〇お名前
〇ご住所
〇当日連絡のつく電話番号
〇参加人数　「大人　　名」「子供　　名」
※お一人様1セットお造りいただきます。親子で1セット等、共同で仕込みご希望の場合は、その旨お伝えください。
上記をご記入の上、下記までお申込ください。
shop@shioya.co.jp
確認後、担当者より返信いたします。
皆様のご参加をお待ちしております！

年末押し迫っておりますが、庭木の伐採でございます。
ご隠居さんが暮らしていた、通称「隠居家」の庭。
庭石や池、一番手の込んだ空間でした。
ご先祖さんが愛でた樹々ではありますが、
松が大きくなりすぎて、暗いし雨が跳ねて土壁も傷む・・
伐採を決断です。
先祖代々、縁のある職人さんと昔話をしながら、樹々に感謝を込めての作業でした。

お誕生日おめでとうございます💚
そして皆さまメリークリスマス♪

今年の漢字は「熊」
と言う事で、熊撃退スプレー買いました。
ネットでもずっと売り切れ。やっと届きました。
ちなみに、塩屋の今年の漢字は「学」(マナブ)笑
11年連続なので、そろそろ殿堂入りと言う事で、二位は「米」
高騰と調達難のダブルパンチです。
特に米の高騰は味噌業界の存亡に関わるレベルですね。
ただでさえ、毎年多数廃業していくのにね・・。
来年はどんな年になりますかね、皆様にとっていい年になればいいですね

番組をご覧いただきありがとうございました。
今年蔵出しのお味噌。とってもよくできました♪
（このお味噌は販売しておりません）

今晩の夕食はキノコ鍋
塩屋のお山の原木栽培、ナメコ、椎茸、クリタケ、キクラゲ。
本日、収量の多かったナメコ、クリタケは食べ放題となっておりますw

11/8土、11/9日に蔵の街須坂、塩屋醸造にて第26回骨董際が開催されます。
皆様ぜひお越しください！

古雑貨、レトロおもちゃ、骨董品、古着、美術品など多数出品！
塩屋醸造ブースでは甘酒、きのこ味噌汁の振る舞いのほか、
今年度の大桶掘り出したて味噌を先行販売予定です。

両日とも14時から着物タイムセール
今回も着物帯、掘り出し物が大量に大放出です。

※出店等のお問い合わせは主催のアラジンのランプ様へ
TEL026-217-1116

薪ストーブ煙突掃除終了後、寒いので初火入れです♪
あったかい〜です♪