塩屋の心臓、ボイラーが新しくなりました。
4代目が蔵に収まり、3代目はクレーンで蔵を超えてお役御免です。毎日ありがとう！感謝です。
ちなみに初代は薪ボイラー。写真が残っていないので、私が小学生の時の版画w
薪蔵と長い煙突のボイラー室があって、父が朝から薪を焚べておりました。懐かしい・・。
新型ボイラーで来年も醸します♪
塩屋の心臓、ボイラーが新しくなりました。
2023年11月25日 イゲタボシのある風景, こんな感じで造ってます, 醸造道具
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