お山の山葵、新芽が出てきました。

2021年3月21日 ひとり言, 山林事業部

ワサビの新芽が出てきました♪

スーパーで買ったワサビ(一本モノ)2本。

塩屋のお山(須坂市K地区)の沢に、さして置いたところ。

両方とも新芽が♬

ダメもとで試してみるモノですねw

合わせて根っこ付きのセリも定植。

期待大。クレソンも魅力的だったのですが、帰化植物につき、はびこるのでヤメました。

こんな素晴らしい気候風土があるお陰で塩屋のお味噌も醸せます。

あらためて大事にしなければ。

「風土を醸す」塩屋醸造です。