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塩屋11代目のひとり言

休憩時間に塩屋のお山へ。

2024年5月3日 今日の出来事, 山林事業部

休憩時間に塩屋のお山へ。
ナメコ栽培エリアをチェックしていたら巨大な椎茸発見。
森林組合さん、ナメコのホダ木に間違えて一本椎茸ホダ木を入れた様ですね。
どこかのお宅で椎茸のつもりが、突然ナメコが出てきてビックリしている事でしょうw
連休期間中休まず営業致します。

連休の中日ですね。

2024年5月1日 今日の出来事, 山林事業部

連休の中日ですね。
塩屋は休まず営業しておりますが、本日私は貴重な休日につき、隣村へ。
塩屋のお山のコゴミの群生地、残念ながら開ききっておりました。
一週間前は福寿草が咲いていたのに・・一気に成長。
それでも、まあまあ良さそうのを収穫です♪
合わせて、ノビルも、大きめのいいのが採れました。
GW中休まず営業致します。

ご近所さんからの依頼で土地境界の立ち合いです。

2024年3月20日 今日の出来事

ご近所さんからの依頼で土地境界の立ち合いです。
更地になったお隣から見る塩屋の母屋。このアングル新鮮です♪
母屋のお風呂の棟瓦、結構しっかり積んであるのですね。
あちこち傷みも発見。修理しないと・・
古民家は金喰い虫です、でも観光資源でもあるし・・
難しいところですね。

本日は10名様のご見学、お足元の悪い中、ご来店ありがとうございました♪

2024年2月6日 今日の出来事, 塩屋の四季

本日は10名様のご見学、お足元の悪い中、ご来店ありがとうございました♪
ご到着時間前に、なんとしてもお客様の動線確保と言う事で、超急ピッチで作業。なんとか間に合いました。
しかしまあ、とにかく重い雪でしたね。
雪かきスコップ2本壊れましたw

信州の名工、小林秀久工場長定年退職です。

2024年2月3日 今日の出来事, 塩屋からのお知らせ

信州の名工、小林秀久工場長
定年退職です。
在職43年、工場長として32年。
本当にお疲れ様、ありがとうございました。
今後は塩屋顧問として、品質管理、後進の育成に携わる事となります。
新たに大桶味噌掘り出しでお馴染みの、
小林秀寛が新工場長として醸して参ります。今後とも宜しくお願い申し上げます♪

3月みたいな陽気ですね

2024年1月23日 ひとり言, 今日の出来事, 山林事業部

3月みたいな陽気ですね。
雪もほとんど消えてしまいました。
調子に乗って薪ストーブをガンガン焚いていたら室温25度超。
外に出て涼むと言う訳の分からない事をしておりましたw
今週から新年一発目の仕込みが始まります♪今年も醸します。

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