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自家製ナメコをつくろう！
お味噌作り体験もいいけど…
お味噌汁の具も作ってみようということで…
秋の味覚を春に仕込み…
原木に菌を植えてナメコのホダ木をつくりましょう。…
(発生は翌年の秋になります)

※予約方法：塩屋醸造へ必要事項を明記の上メールを下さい。（shioya@shioya.co.jp）

①お名前②ご住所③お電話番号④当日ご連絡がつくお電話番号⑤人数⑥何本つくりますか？（ご希望の原木本数※ご希望に添えない場合があります）

夕刊フジ2／20号でご紹介いただいた「発芽玄米の仕込みそ木樽入り２kg」予約受注開始です。
※仕込みそとは熟成前にお届けしてご自宅で熟成させるお味噌のこと
木樽入りです。そのまま納戸等の比較的涼しくて直射日光の当たらない場所に保管ください。

あわせて、塩屋の定番「仕込み味噌糀づくし木樽入り２kg」も予約受注開始
どちらの商品も４月からのお届けとなります。
ご注文・詳細は下記よりどうぞ
https://www.shioya-store.com/shopbrand/shikomi-miso/

塩屋に伝わる明治のお雛様
神々しい女雛と浮世モノと呼ばれる、色んなキャラクター達
3月1日より公開です。

ご予約いただければ、味噌蔵ご案内、お雛様の解説もさせていただきます。
詳細は
http://www.shioya.co.jp/access-rental-tour/

夕刊フジ:2／20号を見てビックリしました。
小平奈緒さんに使っていただいておりました。
あらためて、おめでとうございます。
ちなみに、記事中に「発酵玄米の仕込みみそ」とありますが、
「発芽玄米の仕込みみそ」の誤りです。w

「発芽玄米の仕込みみそ（熟成前にお届けしてご自宅で熟成させるお味噌）」のご予約は3月上旬から承ります。
すぐ召し上がれる「発芽玄米みそ８００ｇカップ入り」は下記をご覧ください。

https://www.shioya-store.com/shopdetail/000000000015/miso/page1/brandname/

昨年11月27日、BSジャパンで放送された番組が
2月18日　2時から地元TV局SBCでご覧いただけます。
『出発！ローカル線 聞き込み発見旅』#長野電鉄 篇

ホントにアポ無しでお越しになりましたw。
是非ご覧ください。

店舗は2日から営業しておりましたが、蔵は本日から…
竈神様に安全を祈願して仕事初めでございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

年末といえば年越しそば
皆さんは、ざるそば派？かけそば派？
社内でも意見がわれました・・ｗ

塩屋の「万能つゆ」
つけつゆには3倍
かけつゆには5倍に薄めてお使いください。

ということで・・。
店舗
12月31日　営業時間　10:00から16:00
1月1日　　定休日
1月2日　　営業時間　10:00から16:00
1月3日　　営業時間　9:00から17:15
1月4日　　通常営業

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

通販（オンラインショップ含む）
12月29日承り分まで年内お届け可能
12月30日以降　承り分は年明け1月4日発送、お届けは1月5日以降になります。

事情ご賢察のほどお願い申し上げます。

昨日、一昨日の「骨董市＆新味噌まつり」大変多くのご来店を賜りました。
心より御礼申し上げます。次回は４月１４・１５日の開催予定でございます。
御礼方々、ご報告でございます。

ということで・・もう一件ご報告がございます。
須坂と塩屋の様子がチョコット放映されます。
本日１１月２７日（月）１９：００から２１：００
「出発！ローカル線　聞きこみ発見旅」
BSジャパン

皆様、是非ごらんください。

昨晩のイベント
「Suzaka　Kuramping　Bonfire！」にお越しいただいた皆様。
ありがとうございました。

今週末は
「第１２回蔵の町須坂骨董市＆新味噌祭り」
イベントが続きます・・・。

１１月２５日（土）・２６日（日）
９：００～１６：００
名物「着物詰め放題」両日　１４：００から

１１月２６日（日）特別開催
 今年二月に仕込んだ大桶仕込みのお味噌、
「平成２９年新味噌」掘り出したてを量り売りいたします。
１１：００から（受付１０：３０から）
塩屋醸造特設会場にて
先着１００名様限定
量り売り２ｋｇ　１，２００円（税込）
お一人様5袋まで

皆様のご来店をお待ち申し上げております。