台風19号により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
信州須坂も千曲川の氾濫により被害がでております。

大変多くのお客様からのご心配、お問い合わせをいただきました。
塩屋は土壁の破損、飛散等がありましたが無事でございます。

ただ、従業員さんたちが出勤できる状態にないということで、
本日、臨時休業させていただきます。

「蔵しっく彩農市」（くらっしっく　いろどりのいち）
美味しいモノ、ハンドメイド雑貨、楽しいワークショップ。
裏庭にはヤギさんもきます！(予定)
塩屋の蔵とお庭、いろんな方に使って頂けるようになりました。感謝です。
皆さんのお越しをお待ち申し上げております。

台風19号の須坂市周辺の災害を鑑み、中止となりました。（10月14日追記）

ご迷惑をお掛けいたしました。
「塩屋オンラインショップ」システムメンテナンス終了いたしました。

お客様各位

塩屋オンラインをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
2019年10月1日に予定されている消費税率引き上げに伴うシステムメンテナンスを行います。
つきましては下記の通り、ご利用できない時間帯がございます。
なにとぞ、ご高配のほどお願い申し上げます。

記

令和元年９月３０日１６：００から
１０月１日１８：００まで（予定）

以上、よろしくお願い申し上げます。

※イメージは５ｋｇダンボール入りです。

「令和元年仕込み、新みそ」
９月20日より出荷開始です。

ご予約いただいている皆様
順次ご連絡の上、配達、発送させていただいております。
「味噌がなくなりそう・・。」他お急ぎの方はご連絡くださいませ。

※「新みそ」・・。
「新酒」や「ボジョレーヌーヴォー」があるなら「新みそ」と言う事で、
２０年前から販売しております。

秋の仕込みが本格的に始まりました。
合わせて、某雑誌の取材をいただきました。
今回は「信州の名工」小林工場長がメイン。
真剣な表情の職人さん達、改めて感謝です。

お客様各位

平素は格別の御引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
され、2019年10月1日に予定されている消費税率引き上げに伴い、
消費税等の取り扱いにつきまして、下記の通りご案内申し上げます。

記

・軽減税率が適用され、税率8％のまま据え置かれる商品。
みそ、しょうゆ、贈答品他の飲食料品。

・消費税率が10％となる物
送料
着払い手数料
飲食料品以外の物（塩屋Ｔシャツ他）
味噌造り体験等の参加料

以上、ご案内申し上げます。
今後とも末永くご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

お盆期間中休まず営業致します。

お暑うございます。
中庭のヤツデの木陰で一服。
ということで、

店舗
8月11日から18日まで休まず営業致します。
営業時間は9時から17時までとなっております。

発送
工場はお休みをいただきます。
定番商品は通常発送となりますが、
木樽入り、ダンボール入り等の
量り売り商品は下記の通りでございます。
８月１０日から１２日承り分→８月１３日出荷
８月１３日から１６日承り分→８月１７日出荷
以上

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

お得意様に「夏のご案内」をお送り申し上げました。

夏場はやっぱり、ざる蕎麦かそうめんですね。
さっぱり、手軽に食べれます。
塩屋の｢万能つゆ｣も夏場が出荷のピークです。
でも、いつもの「つゆ」ばかりだと味も単調に・・。
そこで塩屋の「こうじ味噌」と「万能つゆ」、クルミを使って、ちょっとアレンジ。
「クルミ味噌ダレ」
栄養価の高いクルミを食べて、夏バテ対策。
お味噌とクルミの相性は抜群。
味噌処「信州」ならではの万能ダレ。
特にお蕎麦に良く合います。
常連のお客様曰く、ギョウザにも合う！・・とか・・。
是非お試しください。

本年もご用命をお待ち申し上げております。

レシピ
クルミ（正味）　60g
塩屋の「こうじ味噌」　大さじ2
砂糖　大さじ6
塩屋の「万能つゆ」40ml
水　120ml

1. クルミを軽く炒る。
2. すり鉢で擂る。
3. 「塩屋のこうじ味噌」を入れてなじませる。
4. 塩屋の「万能つゆ」40mlを水120mlで薄める。
5. 「４」と砂糖を入れてよく混ぜる。

お客様各位
毎度ありがとうございます。
G20サミットに伴い、下記の通り、ヤマト運輸さまが一部サービスを停止いたします。

対象サービス
「お届け日指定」、「時間帯お届けサービス」
対象地域
大阪府（全域）、兵庫県（芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市）
期間
お届け予定日が６月２７日（木）から７月２日（火）まで

つきましては、お届けご指定日、ご指定時間にお届け出来ない可能性がございます。 何卒、ご了承賜りますようお願い申し上げます。