昨日の「ウォーターバルーン大会」
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。塩屋のフォークリフト出動他、色々工夫しましたが
10000個はやはり難しかったwそれでも7000個は作れましたネ
お手伝いいただいた皆さんも本当にお疲れ様でした。
来年もよろしくお願い致します。

お盆期間中休まず営業致します。

お暑うございます。
中庭のヤツデの木陰で一服。
ということで、

店舗
8月11日から18日まで休まず営業致します。
営業時間は9時から17時までとなっております。

発送
工場はお休みをいただきます。
定番商品は通常発送となりますが、
木樽入り、ダンボール入り等の
量り売り商品は下記の通りでございます。
８月１０日から１２日承り分→８月１３日出荷
８月１３日から１６日承り分→８月１７日出荷
以上

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

本日は地元子供会御一行様ご来店です。夏のレクリエーション「みそ蔵見学と流し素麺」ということで、ベーゴマ、射的等々、塩屋の子供向けグッズ、機材総動員w
とっても賑やかな一日でした。
最近、地元の皆様にお越しいただく機会が本当に増えました。有難いデス。
今週もイベント、流し素麺w
連チャンですw

香港からご来店、ご見学の映像クリエーターさん達が撮ってくれました。
塩屋の動画も後日出来上がる予定です。
謝謝大家！

4400個(昨年実績w)の水風船を投げ合う
ウオーターバルーンバトル！
今年もやりマス。
どなた様もお気軽にどうぞ〜
水着、水中メガネ必須デス〜

イベントの様子はこちらから

ミントが…。
塩屋の広場で、
40m✖️3mに渡り群生(公図で計測w)
お隣さんから来たのでしょうかw
ミント味噌でも作りましょうかねw

お父さんも小学生の時に体験したみそ作り。
今回はお嬢さん、親子二代で体験です。
先日の娘の小学校の音楽会でお隣にいた知り合いのお父さん。
「今度うちの娘がみそ作りします。よろしくお願いします」「自分も小学校の時やりました。懐かしいです」との事。
40年前に塩屋が始めた「みそ蔵見学」と「みそ作り体験」の第1号生は私の妹のクラス。妹の同級生でした。(結構いい年w)
嬉しいですね。
続けるコトはいいコトだw
出張みそ作り体験承ります。

先日の塩屋の骨董市でゲットしたカバン。
銀行や集金、月末に大活躍です。カギが可愛いw

Suzaka KURAmping Bonfire 根曲り竹！
ご参加いただいた皆様ありがとうございました😊
今回よりノルディスクのカーリーを導入。雨でも焚火ok。
中庭に無理矢理張りましたw
雨の中大変多くのご来店を頂きました。ありがとうございました。

お得意様に「夏のご案内」をお送り申し上げました。

夏場はやっぱり、ざる蕎麦かそうめんですね。
さっぱり、手軽に食べれます。
塩屋の｢万能つゆ｣も夏場が出荷のピークです。
でも、いつもの「つゆ」ばかりだと味も単調に・・。
そこで塩屋の「こうじ味噌」と「万能つゆ」、クルミを使って、ちょっとアレンジ。
「クルミ味噌ダレ」
栄養価の高いクルミを食べて、夏バテ対策。
お味噌とクルミの相性は抜群。
味噌処「信州」ならではの万能ダレ。
特にお蕎麦に良く合います。
常連のお客様曰く、ギョウザにも合う！・・とか・・。
是非お試しください。

本年もご用命をお待ち申し上げております。

レシピ
クルミ（正味）　60g
塩屋の「こうじ味噌」　大さじ2
砂糖　大さじ6
塩屋の「万能つゆ」40ml
水　120ml

1. クルミを軽く炒る。
2. すり鉢で擂る。
3. 「塩屋のこうじ味噌」を入れてなじませる。
4. 塩屋の「万能つゆ」40mlを水120mlで薄める。
5. 「４」と砂糖を入れてよく混ぜる。