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塩屋11代目のひとり言

塩屋の裏庭、栗を収穫です♪

2023年10月1日 塩屋の四季

塩屋の裏庭、栗を収穫です♪
大阪出身の従業員O君に収穫方法をレクチャー。足で挟んで広げて••。
収穫方法••、地域柄、みんな知っているモノだと勝手に思い込んでおりました。
と言う事で、塩屋の暖簾も衣替えでございます。

弊社のインボイス登録番号

2023年9月22日 塩屋からのお知らせ

2003年10月から開始されるインボイス制度に備え、次の通りお知らせいたします。
当社の登録番号は　T3100002008425　でございます。
今後ともよろしくご愛顧の程おねがい申し上げます。

 

ワイン用品種メルロー収穫です♪

2023年9月15日 今日の出来事, 塩屋農場

ワイン用品種メルロー収穫です♪
塩屋(の社長の)農場
地元の農家さんにお貸ししているぶどう畑。片隅に遊びでメルローを植えておりました。
以来3年、初収穫です♪(糖度19度だったので大分フライングw)
粒が小さくて種が大きい。果肉は少なく、皮も食べれませんが、とっても甘いです。
　さて、採れたはいいですが、ワインは造れないので、どうしよう•••w

塩屋山林事業部です♪

2023年9月13日 今日の出来事, 山林事業部

塩屋山林事業部です♪
あちこちのお山を偵察、舞茸の初モノを発見(嬉)
猛暑と小雨で心配してましたが、ここ数日の雨が効いたのでしょうか。
ナメコちゃんも順調に出てくれればいいですね♪

「ウォーターバルーンバトル」にご参加いただいた皆様ありがとうございました♪

2023年9月11日 イベント情報, 塩屋の四季

「ウォーターバルーンバトル」にご参加いただいた皆様ありがとうございました♪
日頃のストレスを発散。楽しかったですね。
準備3時間、バトル5分強、後片付け1時間w
皆様お疲れ様でした。
大会後チョット経って、秋めいてきましたが、イベントの画像です♪

みそ造り体験のご案内です。

2023年8月26日 イベント情報, 信州味噌のお話, 広告・宣伝物

みそ造り体験のご案内です。
Snow Peak
LAND STATION HAKUBA様のイベント
「LOCAL FOOD TOURISM in HAKUBA 2nd」で
みそ造り体験をさせていただきます♪
私もテント泊、焚火トークもご一緒させていただきます♪
詳細、お申し込みは下記まで
皆様一緒に「野遊び」しましょう！

「ウォーターバルーンバトル」の準備でタープ張りです。

2023年8月26日 イベント情報, 今日の出来事, 塩屋からのお知らせ

明日のイベント「ウォーターバルーンバトル」の準備でタープ張りです。
スノーピークさんのランドステーションL。タープにもなるし、フルクローズでテントとしても使える優れモノ。その分、設営は複雑。
長らくイベントが出来なかったので、張り方忘れましたw
ピンっと脹れずユルユルですが、猛暑につき体力限界、今回はお許しくださいw
明日は皆さんお気軽に遊びに来て下さい♪

地元チャレンジショップのヒマワリが素敵だったのでいただいてきました♪

2023年8月24日 ひとり言, 今日の出来事, 塩屋の四季, 桶・樽, 醸造道具

地元チャレンジショップのヒマワリが素敵だったのでいただいてきました♪
桶他、古民具で生けようと思考錯誤。大きくて重くて、難しい。
結局、塩屋の醤油徳利に一輪挿し✖️2です。
お店が明るくなりました。

8月26日は御射山(みさやま)祭り

2023年8月20日 ひとり言, ブログ, 山林事業部

8月26日は御射山(みさやま)祭り
灯籠行列です。(画像は4年前のモノ)
ススキの穂先を束ねて灯籠の先端に飾ります。
このススキ、綺麗な穂先を調達するのが意外と大変。と言う事で、地元の祭典委員さんと我が家のお山へ。
上物wが結構ありました。
ススキだけ見れば秋ですね。
荒れたお山もお役に立てて何よりデス。

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