娘が通う、須坂市立相森中学の一年生がご見学。
私の長女も来ています。
今のうちから・・お味噌の造り方・・、
おぼえておいてね・・・（笑）

「第９回蔵の町須坂　骨董市」
全国から骨董屋さん大集合！

塩屋醸造特設会場　
９：００から１６：００

ただ今準備中デス。

地元、信濃毎日新聞他地方紙６社の
購読者に無料配布される月刊誌。
「くらしの知恵」の取材で、
アル・ケッチァーノオーナーシェフ 奥田政行様がご来店。
この時期の旬・・「みそ玉」と味噌蔵のご見学でございます。

「奥田政行と訪ねる日本の四季　長野県」ということで・・。
地元食材と塩屋のお味噌を使って、お料理・・。

「くらしの知恵」９月号に掲載されます。
何品かつくられた内の一品・・。

菜花、野沢菜・・みそ系のドレッシングで・・。
手前の信州豚の味噌漬け風・・・は作り方超簡単・・。
柔らかくて、噛めば噛むほど・・・。

レシピ等詳細は「くらしの知恵」９月号をご覧ください。

塩屋の桶が山田孝之さんと共演です。

週刊ジョージア１１６号の表紙をご覧ください。

フジテレビONE（CS)の取材をいただきました。

「パチスロ（旅)」（ぱちすろかっこたび）
パチスロの旅打ちの番組だそうで・・。
各地でパチスロしながら名所、グルメを紹介する番組でございます。

Dragon　Ash のドラマー桜井誠さん
パチスロライターの射駒タケシさんの番組デス。

フジテレビONE　スポーツ・バラエティ　にて放送予定。
確定次第、このブログにてお知らせ申し上げます。

一昨日はTシャツにてお外で作業・・。
信州須坂も、すっかり新緑の候でございます。

ということで・・。
塩屋Tシャツ第二弾、二種類新発売でございます。

前面に「志保や」のグレーバージョン
背面に「信濃国須坂町　上原吉之助　精醸香味佳良」の
エンジバージョンでございます。
それぞれ古い焼印の陰影を復刻・・。

サイズはMからXL
2,500円（税別）

お馴染みの・・。
濃紺の塩屋Tシャツも販売中デス。

写真撮影にあたり・・。
息をとめて、必死にお腹を引っ込めるワタクシでございました。

やせようっと・・。

先日の強風・・・。
私が見ている目の前で、文庫蔵の漆喰がバサァっと飛んでいきました。

幅５０ｃｍ長さ１５０ｃｍ程。
バラバラになってお掃除が大変・・。

別の蔵の土壁修復工事の最中・・。
アッチを直せば、こちらが・・。
前面修復は次の世代にお願いしましょう・・。

ということで、相変わらず前置きが長い訳でございますが・・。ゴールデンウィーク期間中、休まず営業いたします。

営業時間は９：００から１７：１５まで、量り売り等の特殊商品以外は通常通り、発送いたします。
工場はお休みにつき、ご高配くださいませ。

皆様のご来店をお待ち申しあげております。

この度の熊本地震により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心より お祈り申し上げます

熊本地震の影響で、九州方面への発送に遅延が出ております。
着日、時間はご指定いただけません、ご高配のほどお願い申し上げます。

塩屋の「こうじみそ」が下記の通り、

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋　３０F

スカイレストラン＆バー　スターゲイト様の期間限定メニューに採用いただきました。

大変光栄至極。お近くの方は是非お試しくださいませ。

信州フェア

5．１（日）～６．３０（木）

Lunch￥5,000　Dinner￥10,000　税・サ込

信州の美味しい食材が満載

自然豊かな信州で育った信州アルプス牛と、信州サーモン、信州黄金シャモを使った

贅沢なコース料理です。程よい脂の信州アルプス牛はフォンドヴォーに信州味噌を使った

ソースで。信州サーモンは酸味のあるソースでさっぱりと仕上げます。

※ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋様のパンフレットより抜粋させていただきました。

※ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋様よりご提供いただきました。

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋

３０F　スカイレストラン＆バー　スターゲイト

〒460-0023　名古屋市中区金山町1-1-1

 ブログ見た・・で粗品進呈いたします。
皆様のご来場をお待ち申し上げております。