軒先に干し柿・・。 こんな風景も最近はあまりみなくなりました。 塩屋ではまだ健在。 たこ糸でつるしております。白く粉をふいたら食べ頃。 我が家の娘の大好物。こういうおやつなら安心です。

速報です。 塩屋のみそ蔵他１０棟の蔵が国の登録有形文化財に指定されました。 お客様の長年のご愛顧に感謝しつつ、 謹んでご報告申し上げます。

北信濃の冬の名物・・。 しょうゆ豆。 北信濃のしょうゆ豆・・。 自家製の醤油の諸味をおかずにしたのがルーツなのでしょうか？ 詳しい方、教えてください。 しょうゆ豆・・・。 白いご飯にかけて・・。昔は三杯いけました・・。 現在はおつまみに・・・。焼酎○杯はいけます。 塩屋では「黒豆もろみ」として販売しております。 冬季限定のお味をお楽しみください。

めっきり寒くなりました。 ウッドデッキが喫煙場所・・・。 蛍族には厳しい季節であります。 庭のイルミネーションをつけて、空には満天の星・・。 田舎ならではの贅沢であります。 でも・・。寝間着にちょっと羽織った程度では、５分が限界ですね・・。

池の傍らの柿の木。 くぼみに実生の松を発見。 一時期話題になった・・・。 アスファルトの隙間から出た根性大根を思い出しました。 以前は縁起石の割れ目にも２本生えてきた事がありました。 両方とも夏場の少雨で枯れ死・・。 散水してたんですけどね・・。 柿の木の松君・・・。 無事に越冬できるだろうか・・。 金魚に続き、また心配の種が増えました。

須坂青年会議所の皆様 第三回定時総会・・大変お疲れ様でした。 私も理事長職をなんとかまっとう出来そうであります。 皆様のご協力に感謝申し上げます。 任期は１２月３１日迄でございますが・・。 理事長バッチは次年度へ引継ぎ完了。 無くさずにちゃんと渡す事が出来て・・。何よりでございます。 認証番号入りのこの世で唯一のモノであります。 紛失したら・・・始末書では済みません。 旧マークのバッチはダミーがあったのですが・・・。 記憶を飛ばして帰ったあくる朝。 真っ青になって探した事も何度か・・。 二日酔いも吹っ飛びます・・。 バッチを付けることは・・。 軽トラで配達するみそ屋のおっさんから、 理事長に変わるスイッチでもありました。 たかがバッチ。されどバッチであります。

店舗で塩がよく売れるようになりました。 いよいよ野沢菜のシーズンですね。 この近辺はご自宅で野沢菜を漬ける方が結構いらっしゃいます。 漬け方も鷹の爪を入れたり、醤油の絞りかすをいれたり・・。 それぞれご作法があるようです・・。 と言う事で・・。 ご予約いただいていた皆様大変お待たせいたしました。 塩屋の野沢菜漬けも出荷開始でございます。 野沢温泉村と飯山市産の野沢菜。 作柄も大変いいですね。ご期待ください。