「駒繋ぎ石」

味噌蔵工事中につき、重機のあるタイミングで、という事で。
裏庭に埋もれていた石を移動。
「駒繋ぎ石」です。
穴に手綱を通して、馬を繋いでおいた石。
ホースアンカーw？
せっかくですので、味噌蔵入口脇に設置

お客様各位

平素より格別なお引き立てをいただきまして誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された方と
ご家族・関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

また、医療機関や行政機関の方々など、
感染拡大防止に日々ご尽力されている皆様に深く感謝申し上げます。

弊社は、新型コロナウイルス感染拡大を防ぐために、
お客様と全従業員の安全を考慮して、営業時間を短縮させていただくことといたしました。

＜営業時間の変更＞ 2020年４月１８日（土）より

平日　　　　　　　　9:00-18:00 →　9:00-17:15

土、日、祝日　　　　9:00-17:15 →　10:00-16:00

お客様にはご不便をおかけいたしますが、
感染拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

※今後の新型コロナウイルス感染症の感染状況、政府・自治体からの要請等によっては、
さらに営業時間を変更することがございます。
その場合にはホームページ等にて随時お知らせいたします。

一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

味噌蔵改修工事が始まりました。ジャッキとコロを使って本日は大桶4本移動。
家を持ち上げて移動させちゃう曳家の金田さん。さすが手早い、うまいモンデス。
通常ですと、3月から随時仕込んだ味噌を大桶に移すのですが、
今年は工事終了後、5月から移す事になります。

塩屋で撮影されたカップヌードル味噌のＣＭ　その２
うまみざわよしこ編です。

木桶（中型）いりませんか？

国の登録有形文化財に指定されている「味噌蔵」
アチコチだいぶ傷んでおります。補修をしつつ、騙し騙し使っておりましたが、昨年末に決定的に壊れた箇所が・・。
時節柄、ご見学も承っておりませんし、このタイミングかな・・と。
という訳で、土壁や基礎他、集中工事でございます。
工事に伴い、立ち並ぶ木桶を移動させなければならないのですが、作業上、そして今後の蔵そのもののメンテナンスを考えると、どうしても中型の桶を処分しなければなりません。
長年使った道具を手放すのはしのびないのですが、蔵の為に犠牲になってくれる木桶君。どなたかお使いになりませんか？
（前置きが、かなり長くなりましたが・・）
直径約１５０cm、高さ約１５０cm
二本あります。
無料です。ただし、直接引き取りに来ていただける方に限ります。

昨年、塩屋で撮影されたカップヌードル味噌のＣＭ第二弾。
「ありよりのあり編」
ご覧ください〜

４月１２日開催予定でした、
「春の蔵しっく彩農市」、主催者の判断により中止とさせていただきます。

CBCテレビ「まちイチ」のロケです。
時速105kmの速球と「神スイング」で有名な稲村亜美さんとSBCアナウンサーの石井さん。
5月4日9:55からCBC、SBCで放送予定です。
どんなロケでも、あまり緊張しないのですが、本日はずっと照れまくっていた私でありマスw
放送エリアの皆様是非ご覧下さい。

時節柄、自宅でBBQです。
ダッチオーブンで初体験　鳥さんの丸焼きです。
お庭で、家族とこんなにゆっくり過ごせたのは何年振りでしょう…。

なにはともあれ、仕込はしなければ…という事で。
お醤油の仕込です。
「荒櫂」(あらがい)
大桶に入れた醤油麹と食塩水を馴染ませる一番最初の櫂つき作業です。
このお醤油が出来上がる頃(一年半後)は世の中どうなっているのでしょう。
平穏無事を祈ります。