塩屋11代目のひとり言

ぽんきち様
先日はご来店ありがとうございました。
お買い上げいただいた「とよまさり」赤・白は、お味噌の品評会出品用の
特別限定醸造品です。

今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

こんにちは。先週の水曜日におじゃましたものです。
その前に塩屋のお味噌を買った日の夜、「味噌鍋」を作った時の記事をブログに書きました。とっても美味しかったです。今度は赤味噌でトライしようと思います。

軍事的に超機密扱い・・。
ペンタゴンの意向かと・・・・推測されマス。

私もスカパー契約してません・・。
KBS・・・全放送、映るんですか？

googleマップの写真版で塩屋醸造あたりを見ました。すごいね。もう少し西に行くと画像は出てくるけどモザイクだし（笑）。よっぽどやばい映像なのね。
ちなみにスカパーの韓国KBSでは放送されないの？（まあ契約してないけどさ）

takahati 様

小さな子供は癒しですよね。
一人いるだけで・・あかるく賑やかになります。

私も家族から元気をもらっておりマス。

こんばんは。
自分の子供はもう大きいですが、子供が通っていた頃は３クラスで一学年１００人ちょっとでした。
自分が通っていたころは５クラスあって全校でおおよそ１２００人程いたと記憶しています。
今は少子化と結婚しない人が多くますます未来は暗くなるような気がしてなりません。
人間は一人で生きていくより家族がいて生活するほうか楽しいのに・・・。

takahati様
コメントありがとうございます。

色々お察しいただきありがとうございます。

事業と家の継承・・。
肩肘張らずに・・。
ブログで愚痴りながら
自分らしく・・・ですね。

今後とも、
塩屋とブログ・・ご愛顧くださいませ。

老舗として何年も続いた家計に生まれ、大変な苦労をされていると推察します。しかし伝統を継承できることは今の日本にとってかけがえの無いことと思います。今の日本は効率・採算ばかりに囚われ、古い伝統をないがしろにしています。何百年も続いた暖簾・誇りを絶やすのはもったいないと思います。欧州を見ても古い町並みを今も残しています。須坂には素晴らしい町並みがあります。他地域から来た者にしてみては魅力的な文化であり次世代に残すべき物であると思います。須坂として他に無いものを伝えることができればすばらしいことと思います。・・・・・・継承できなかったものの独り言でしした。

勘違いなさっている方もいらっしゃるようで・・。

しかしまあ・・。
昔のヒトは食べ物に限らず・・・。
モノを大事にしてましたよね。

布団打ちなおしたり、着物を仕立て直したり・・。
賞味期限の表示も無いから・・
形状と匂いで判断。自己責任・・・。

現在のワレワレより・・。
知恵も技術もあったような気がしますね。

お料理のレパートリーが増えてよかったですね。
ちょっと心配してましたが、別居でなくて安心しました。

私の曾祖母は箱膳でした。
食べ終わったらお茶碗にお茶を入れ、
箸もそれで洗って（？）最後にズズーッと飲んで
箸も茶碗もそのまま箱膳にしまってました。

究極のエコ？

テレビで見たのですが、
モンゴルのテントで暮らす人たちも同じ方法だったのには
びっくりしました。

ゆみこ様
コメントありがとうございます。

もともと・・
ボヤキ系のキャラではありますが・・。

たしかにストレスたまってますね（ここ10年位ずっと・・。）
適当に発散しておりますのでご心配なくどうぞ・・・。

今後ともご愛読よろしくお願い申し上げます。

いつも楽しく、ちょっと物悲しく読ませていただいてます。

少しストレスがたまってませんか？
小爆発を起こさないようにね。

昨日東京でＴさんに会いました。
私のジャムをＰＲしていただきました。
感謝感謝。

Ｔさんのお母様にお会いすることがあったら
よろしくお伝え下さい。

ご見学ありがとうございました。

＞でも今度訪問する時はお嬢様に案内していただこうかしら？
オプションでババの畑とお池の金魚もご案内しているようでございます。

またのお越しをお待ち申し上げております。

その節は大変お世話になりました。
忙しさと風邪で（インフルではありません）少しダウンしていたので
すっかりお礼が遅くなってしまいました。

蔵とみそ作りについて丁寧に案内していただいたので、
友人たちも大変喜んでました。

でも今度訪問する時はお嬢様に案内していただこうかしら？

頼もしい１２代目となりそうですね。

コメントありがとうございます。

この労力と時間を本業に向けたいものですね・・・。

登録されてるんですか・・・。
勉強にナリマシタ・・。

でも・・。
文字コード打たないと出ない文字・・。

残党？ネオ・・？
意外と回りにいたりして・・・。

最近・・・。
秘密結社がはやってオリマス・・・。

20枚ずつ資料を机等に展開し、「背景の一部」として超高画質写真を撮る×10回。
もしくはピンホールサイズムービーカメラで一枚ずつ読ませて・・・
帰ってきたら拡大・・・っと妄想してみました。
実際できたら苦労しませんね・・・

ことだまんです。
卍と卐
ちゃんと文字コードとして登録されております(笑

ことだまん様
お世話様デス。

単純なミスでしょうけど・・。
よく・・活字あったよね・・。
ワードで変換しても出ないし・・。

まさに誤爆ですね(笑